Agregar condimentos cajún a una carne asada es una idea divertida para cambiar una receta clásica. Si no puede encontrar condimentos cajún en su área, prepare Condimento de carne criolla y tenga a mano esta receta y muchas más. Esta receta fácil de cinco ingredientes es perfecta para cualquier día frío de invierno.
Para obtener el mejor asado en olla, lo mejor es una olla de cocción lenta. El calor húmedo y el largo tiempo de cocción transforman un corte de carne duro en un trozo de carne súper tierno y húmedo que está lleno de sabor.
Sirva esta receta con una ensalada verde fresca que se mezcla con champiñones y tomates uva y se rocía con un aderezo ranch cremoso, o haga Ensalada de peras y verduras , un dulce contraste con esta receta picante. Ofrezca una copa de vino tinto, agregue un poco de pan de ajo tostado y tendrá una comida digna de un rey.
ingredientes
- 1 2 a 3 libras de carne asada deshuesada
- 1 cucharada de condimento cajún
- 1 cebolla picada
- 1 lata 14 onzas de tomates cortados en cubitos con ajo, sin escurrir
- 1/2 a 1 cucharadita de salsa Tabasco
- 1/8 cucharadita de pimienta
Pasos para hacerlo
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Espolvoree condimento cajún sobre el asado y frote para cubrir bien. Coloque la carne de res recubierta en una olla de cocción lenta de 4 a 6 cuartos y cubra con la cebolla.
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En un tazón pequeño, combine los tomates con su jugo, salsa de pimiento picante y pimienta. Vierta esta mezcla sobre las verduras y el asado.
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Cubra la olla de cocción lenta y cocine a fuego lento durante 8 a 10 horas o hasta que la carne esté muy tierna. Retire la carne de la olla de cocción lenta y colóquela en una fuente para servir.
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Con una espumadera, retire las cebollas y los tomates de la olla de cocción lenta y vierta la carne sobre la carne. Sirva con el líquido de la olla de cocción lenta.
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