El abeto come / Ulyana Verbytska
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 101 | Calorías |
| 4 g | grasa |
| 18 g | carbohidratos |
| 1 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 8 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 101 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 4 g | 5% |
| Grasa saturada 1g | 3% |
| colesterol 0 mg | 0% |
| sodio 38 mg | 2% |
| Carbohidratos totales 18 g | 7% |
| Fibra dietética 3g | 10% |
| proteína 1 g | |
| calcio 34 mg | 3% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Puede que no gane ningún premio de belleza, pero este coulis de higos compensa su apariencia menos que estelar con un sabor fabuloso. Además, es más que fácil de hacer; si puedes encender una licuadora, puedes hacer este coulisSírvelo crudo, como salsa para untar o para untar, o caliéntalo suavemente a fuego lento y sírvelo con cerdo, pollo o pavo asado. Debemos agregarle un toque encantador a la tradición de servirlo con el pavo el Día de Acción de Gracias enen lugar o además de la salsa de arándanos.
ingredientes
- 12 higos
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada vinagre balsámico
- sal al gusto
- Pimienta negra recién molida al gusto
Pasos para hacerlo
-
Reúna los ingredientes.
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Recorta y desecha los tallos de los higos.
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Pica los higos. No te preocupes por los trozos pequeños o iguales, se hacen girar en un procesador de alimentos o una licuadora.
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Ponga los higos picados, junto con el aceite y el vinagre, en una licuadora o procesador de alimentos.
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Haga un puré con los higos. Debido a las semillas y la cáscara de los higos, la mezcla no se volverá súper suave, pero desea una textura tan uniforme como pueda, dadas las circunstancias.
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Agregue sal y pimienta al gusto ahora si se usa crudo, o después de calentar si se usa como salsa tibia.
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Sirva encima de pollo, cerdo o pavo.
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