El abeto
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 269 | Calorías |
| 4 g | grasa |
| 48 g | carbohidratos |
| 11 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 269 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 4 g | 5% |
| Grasa saturada 1g | 5% |
| colesterol 4 mg | 1% |
| sodio 450 mg | 20% |
| Carbohidratos totales 48 g | 18% |
| Fibra dietética 7g | 24% |
| proteína 11 g | |
| calcio 59 mg | 5% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Tiene un antojo de chocolate, pero no quiere aumentar su recuento de calorías del día. Este es el momento perfecto para el hummus de chocolate. Puede estar pensando, "¿hummus de chocolate?" Suena un poco extraño, pero las recetas paraesta sabrosa salsa está surgiendo como una alternativa más saludable a las pastas de chocolate para untar que pueblan las tiendas. Solo piense, con el hummus de chocolate puede satisfacer su gusto por lo dulce, obtener un impulso de proteínas y fibra, todo mientras ahorra calorías .
y chocolate hummus no es solo para adultos. Esta receta también es una excelente manera de introducir un poco de nutrición en la merienda de sus hijos. No necesitan saber que está hecha con garbanzos saludables. O pídales que la preparen con usted comoactividad familiar divertida que ayuda a los niños a medir, aprender a cocinar y disfrutar de los alimentos que han preparado. Es rápido y fácil de preparar y la receta requiere ingredientes que probablemente ya tenga a mano en casa.
Hay muchas maneras de disfrutar el hummus de chocolate. Puede empacarlo en los almuerzos escolares con algunos palitos de pretzel o untarlo en pan integral para un bocadillo dulce. También puede prepararlo como salsa con una variedad de cucharas, de varillas de pretzel, chips de pita o frutas más duras como rodajas de manzana.
Al igual que el hummus estándar, el hummus de chocolate se puede preparar con anticipación. Guárdelo en un recipiente sellado en el refrigerador durante 4 a 5 días. Deberá llevarlo a temperatura ambiente antes de servirlo. Si lo sirve directamentedel refrigerador, tendrá buen sabor, pero puede tener una consistencia más dura y más difícil de sumergir. Al igual que otros tipos de hummus, se puede congelar, pero es posible que deba volver a mezclarlo al descongelarlo para recuperar la consistencia adecuada.
Para algunas variaciones leves, siéntase libre de agregar una pizca de canela al hummus también. Esto le dará un rico sabor que va bien con el chocolate. Si lo va a servir para una ocasión más elegante o simplemente quiere que el hummusparece elegante, espolvoree un poco de azúcar en polvo en la parte superior del tazón para servir o agregue algunas chispas de chocolate en la parte superior del hummus justo antes de servir
ingredientes
- 1 lata 15 onzas de garbanzos garbanzos, enjuagados y escurridos
- 1/4 taza de cacao en polvo sin azúcar
- 3 cucharadas de puro jarabe de arce
- 2 cucharadas de miel
- 3 cucharadas de agua o según sea necesario
- 1/4 cucharadita de extracto de vainilla
- 3/4 cucharadita sal
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
El abeto -
En una licuadora o procesador de alimentos, combine los garbanzos enjuagados y escurridos, el cacao sin azúcar, el jarabe de arce puro, la miel, el agua, el extracto de vainilla y la sal.
El abeto -
Haga puré hasta que la mezcla esté suave y ya no queden grumos.
El abeto -
Agregue lentamente pequeñas cantidades de agua adicional, si es necesario, para alcanzar la consistencia deseada.
El abeto -
Sirva como salsa con fruta fresca en rodajas, chips de pita espolvoreados con canela y azúcar, galletas Graham o palitos de pretzel.
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