Kimberley Eggleston es dietista registrada y escritora de alimentos. Da clases de nutrición sobre cómo comer para tener una vida más saludable y feliz.
Destacados
- escritor de alimentos
- cocinero casero experimentado
- dietista registrado con años de práctica clínica en nutrición médica, infantil y prenatal
- Clases de nutrición y cocina comunitaria dirigidas
experiencia
Kimberley Eggleston, RD, fue escritora de The Spruce durante casi ocho años. Kimberley ha trabajado los últimos años en la práctica clínica como dietista registrada, especializada en terapia de nutrición médica, infantil y prenatal. Su enfoque principal ha sidopara guiar a las personas a llevar vidas más saludables cocinando y comiendo alimentos saludables en sus propios hogares. Ha escrito planes de estudio e instruido en clases de cocina y nutrición comunitarias y ha hecho contribuciones escritas a boletines informativos de salud comunitaria y libros de cocina.
Kimberley ha utilizado su propia casa como cocina de prueba, combinando técnicas de cocina fundamentales con experiencia en nutrición para crear numerosas recetas únicas. Está constantemente intrigada por encontrar nuevas formas de hacer que las recetas antiguas sean más saludables.
educación
Kimberley obtuvo una licenciatura en Ciencias de la Universidad Estatal de Utah, especializándose en nutrición y ciencias de los alimentos. Luego pasó a completar una pasantía dietética en la Universidad de Salud y Ciencias de Oregón en Portland, Oregón.
Acerca de la picea
The Spruce, una marca de Dotdash, es un nuevo tipo de sitio web para el hogar que ofrece inspiración y consejos prácticos de la vida real para ayudarlo a crear su mejor hogar. La familia de marcas Spruce, incluida El abeto , El abeto come , Las mascotas de abeto y Las artesanías de abeto llegar colectivamente a 30 millones de personas cada mes.
Dotdash se encuentra entre las editoriales en línea más grandes y de más rápido crecimiento, y ha ganado más de 50 premios solo en el último año, incluido el Editor del año 2020 de Digiday. Las marcas de Dotdash incluyen Verywell, Investopedia, The Balance, The Spruce, Simply Recipes, SeriousEats, Byrdie, Brides, MyDomaine, Lifewire, TripSavvy, Liquor.com y TreeHugger.