El abeto / Kristina Vanni
¿Quién adivinaría que algo tan divertido para comer solo tiene dos ingredientes? Esta receta es una versión casera fácil de la icónica cobertura de helado Magic Shell. La salsa de chocolate almibarada, que es simplemente chispas de chocolate semidulce o una barra de chocolate finamente picada derretidacon aceite de coco - se vierte sobre helado y se endurece en segundos en una cáscara deliciosa y crujiente que se puede romper con una cuchara. ¡Como por arte de magia!
La receta es prácticamente infalible. No es necesario templar el chocolate o pararse sobre la estufa revolviendo constantemente. Una vez que haga la salsa y descubra lo fácil que es, la estará preparando cada vez que coma helado.Es un postre fácil para fiestas, tanto para niños como para adultos, y a todos les encanta. Está garantizado que será un éxito en cualquier época del año.
Además de verter una cáscara mágica cálida sobre el helado recogido, también se puede usar para mojar cualquiera cono o barra para crear una capa crujiente. Esta receta también es una excelente capa para frutas frías o bombones.
ingredientes
- 1 taza de chispas de chocolate semidulce
- 2 cucharadas de aceite de coco
- Helado para servir
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
El abeto / Kristina Vanni -
En un recipiente apto para microondas, combine el chocolate y el aceite de coco.
El abeto / Kristina Vanni -
Cocine en el microondas, en intervalos de 30 segundos, revolviendo cada vez, hasta que se derrita por completo. Alternativamente, los ingredientes se pueden poner a baño maría y calentar suavemente mientras se revuelve regularmente hasta que quede suave.
El abeto / Kristina Vanni -
Deje enfriar a temperatura ambiente y transfiéralo a un recipiente vertible antes de rociar sobre el helado.
El abeto / Kristina Vanni -
Coloque el helado en un tazón para servir y vierta la concha mágica encima. Deje que se asiente antes de romperse. Esto tomará unos 30 segundos. Está listo cuando la concha cambie de brillante a mate.
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Guarde las sobras en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por un año. Si se solidifica, vuelva a calentar brevemente hasta que esté líquida.
El abeto / Kristina Vanni -
¡Disfruta!
variaciones de recetas
- Cáscara mágica de chocolate con menta: agregue 1/4 de cucharadita de extracto de menta al chocolate y el aceite de coco después de que se hayan derretido. Vierta sobre un tazón de helado de menta y sirva con una ramita de menta fresca.
- Cáscara mágica de chocolate blanco: esta proporción también funciona con chispas de chocolate blanco. Siga las mismas instrucciones y agregue 1 cucharadita de extracto de vainilla después de derretir las chispas de chocolate blanco y el aceite de coco. Esto se necesita muy bien sobre un tazón de helado de fresa .
- Cáscara mágica de mantequilla de maní: para hacer una cáscara mágica de mantequilla de maní, simplemente derrita 1/2 taza de mantequilla de maní suave con 1/4 taza de aceite de coco. Sabe muy bien vertida sobre un tazón de helado de chocolate .
- Concha mágica de caramelo: siga las instrucciones básicas, pero use chips de caramelo en su lugar. Esto sabe muy bien si se vierte sobre un tazón de helado de nuez y mantequilla .
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