Galletas sin hornear sin mantequilla de maní
Kristina Vanni
| información nutricional por porción | |
|---|---|
| 96 | calorías |
| 3 g | grasa |
| 16 g | carbohidratos |
| 1 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 36 | |
| Cantidad por ración | |
| calorías | 96 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 3 g | 4% |
| Grasa saturada 2g | 9% |
| colesterol 7 mg | 2% |
| sodio 19 mg | 1% |
| Carbohidratos totales 16 g | 6% |
| Fibra dietética 1g | 3% |
| Azúcares totales 11g | |
| proteína 1 g | |
| vitamina C 0 mg | 0% |
| calcio 8 mg | 1% |
| Hierro 1 mg | 3% |
| Potasio 30 mg | 1% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día como consejo nutricional general. | |
Este postre rápido de verano es el regalo perfecto cuando no quieres encender el horno. Es posible hacer galletas de chocolate con mantequilla, dulces y masticables en solo unos minutos en la estufa. Muchas galletas sin hornear incluyenmantequilla de maní, pero esta receta es para ti si tienes alergia a las nueces en casa o simplemente no estás de humor para un postre con nueces. Aquí, se usa una barra de mantequilla en lugar de la mantequilla de maní. Esta golosina puedetambién sea libre de gluten si usa avena sin gluten, y también es libre de huevo.
Estas galletas son increíblemente fáciles y divertidas de hacer con los niños. Solo asegúrese de esperar hasta que la mezcla de chocolate hierva por completo y luego configure un temporizador durante tres minutos mientras revuelve continuamente. Este es el secreto para hacer su no hornearcookies configuradas correctamente cada vez.
ingredientes
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2 tazas azúcar granulada
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1/2 taza mantequilla sin sal
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1/2 taza leche
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1/3 taza cacao en polvo sin azúcar
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1/4 cucharadita sal kosher
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3 tazas cocción rápida copos de avena , sin cocer
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
Kristina Vanni
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Forre las bandejas para hornear con papel encerado y déjelas a un lado. El papel pergamino o el papel de aluminio antiadherente también funcionan en lugar del papel encerado para las galletas sin hornear.
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En una cacerola grande, combine el azúcar granulada, la mantequilla sin sal, la leche, el cacao en polvo y la sal.
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Llevar a ebullición a fuego medio, revolviendo con frecuencia.
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Continúe hirviendo durante tres minutos.
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Retire la sartén del fuego y agregue la avena.
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Deje caer cucharadas en las bandejas para hornear preparadas. Todo para que se asiente a temperatura ambiente para que se endurezca.
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Se necesitan aproximadamente 45 minutos para que las galletas sin hornear se endurezcan a temperatura ambiente. Las galletas sin hornear también se pueden colocar en el refrigerador para que se endurezcan. Allí se prepararán en aproximadamente 15 minutos.
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Una vez que estén firmes, pele las galletas del papel encerado y guárdelas en un recipiente hermético.
Kristina Vanni
Variaciones con Mix-Ins
Las mezclas simples como un poco de copos de coco, nueces picadas, chispas y chispas de chocolate se pueden doblar en la masa justo antes de sacarlas con una cuchara.
Consejos para galletas sin hornear
Es posible no hornear galletas con avena pasada de moda en lugar de cocción rápida. Si usa avena pasada de moda, deje que la mezcla se enfríe en la cacerola durante 5 minutos antes de dejar caer las galletas en las bandejas para hornear.avena un poco de tiempo para que se ablande en la mezcla de chocolate.
Almacenamiento de galletas sin hornear
Las galletas no horneadas se pueden almacenar en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 1 semana y en el refrigerador hasta 2 semanas. Las galletas no horneadas también se pueden congelar hasta por 3 meses. Para descongelar, coloque las galletas en el refrigeradordurante 24 horas.
¿Por qué no se establecieron mis galletas sin hornear?
Si sus galletas sin hornear no se establecieron, una razón podría ser porque no permitió que la mezcla de azúcar y mantequilla llegara a un hervor completo durante 1 minuto. Esta temperatura y duración permite que los azúcares se caramelicen lo suficiente como parase unen para formar una galleta sin hornear.
Además, asegúrese de no reducir el azúcar en estas galletas o no se configurarán correctamente.
¿No puedes hornear galletas cuando llueve?
Sí, es posible no hornear galletas cuando está lloviendo. Si su casa es particularmente cálida o húmeda, elija permitir que las galletas se instalen en el refrigerador en lugar de a temperatura ambiente.
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