Galletas de mantequilla de maní sin hornear
El abeto / Leah Maroney
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 368 | calorías |
| 17 g | grasa |
| 49 g | carbohidratos |
| 7 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 12 | |
| Cantidad por ración | |
| calorías | 368 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 17 g | 22% |
| Grasa saturada 7g | 33% |
| colesterol 21 mg | 7% |
| sodio 131 mg | 6% |
| Carbohidratos totales 49 g | 18% |
| Fibra dietética 3g | 12% |
| Azúcares totales 30g | |
| proteína 7 g | |
| vitamina C 0 mg | 1% |
| calcio 43 mg | 3% |
| Hierro 1 mg | 8% |
| Potasio 211 mg | 4% |
| * El% del valor diario VD le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales | |
Las galletas de mantequilla de maní sin hornear son increíblemente fáciles de hacer y no se requiere horno. Las galletas son cremosas, masticables, un poco crujientes y son el bocadillo perfecto para el mediodía o la cena. La mayoría galletas sin hornear involucran chocolate, pero estos dejan brillar el sabor de la mantequilla de maní, lo que las convierte en una excelente alternativa a otras recetas de galletas sin hornear. No solo son fáciles de hacer, sino que también no contienen huevo ni gluten siusas certificado avena sin gluten , por lo que son una excelente opción de galletas para aquellos con intolerancias.
Estas galletas son increíblemente fáciles de hacer, pero solo si sigue las instrucciones de cerca. Asegúrese de que la mezcla hierva durante un minuto exactamente para que las galletas se instalen correctamente. Y déjelas enfriar completamente para que puedanendurecer adecuadamente antes de servir.
hacer estos galletas de mantequilla de maní sin hornear en un día caluroso de verano cuando no está buscando calentar el horno. Son perfectos para todos sus picnics y comidas compartidas de verano, ya que se almacenan muy bien y se devorarán rápidamente.
ingredientes
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1/2 taza mantequilla sin sal, cortada en cubos
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1 1/4 tazas azúcar granulada
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1/2 taza azúcar morena
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1/2 taza leche
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3/4 taza cremoso mantequilla de maní
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1 cucharadita extracto de vainilla
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1/4 cucharadita sal
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3 1/2 tazas cocción rápida avena
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes. Forre 2 bandejas para hornear grandes con papel pergamino.
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Combine la mantequilla en cubos, el azúcar, el azúcar morena y la leche en una cacerola pequeña y caliente a fuego medio-alto. Revuelva con una cuchara de madera hasta que la mantequilla se derrita.
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Deje de revolver y deje que la mezcla hierva. Esto significa burbujas activas alrededor de los bordes y en el centro de la olla. Una vez que hierva completamente, configure un temporizador para 60 segundos.
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Revuelva con la cuchara de madera una o dos veces para evitar que se queme. Una vez que se apague el temporizador, retire inmediatamente la cacerola del fuego.
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Agregue la mantequilla de maní, el extracto de vainilla y la sal hasta que la mantequilla de maní se derrita y se incorpore a la mezcla de mantequilla.
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Incorpore la avena hasta que esté completamente cubierta con la mezcla de mantequilla de maní.
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Con una cuchara para galletas, coloque cucharadas de la masa en las bandejas para hornear preparadas.
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Aplane ligeramente la parte superior de cada galleta con la parte posterior de la cuchara. Deje que las galletas se enfríen en la encimera durante unos 30 minutos o hasta que estén firmes y preparadas. Disfrute.
Cómo almacenar y congelar
- Estas cookies se pueden almacenar en un recipiente hermético en el mostrador hasta por seis días.
- también puede congelar galletas sin hornear . Espere hasta que estén completamente fríos y colóquelos en una bolsa de plástico para congelador en una o dos capas. Se pueden congelar hasta por seis meses. Descongele cuando esté listo para comer; se descongelarán en el mostrador en aproximadamente 15minutos.
Consejos de recetas
- asegúrese de usar avena de cocción rápida . Si no tiene acceso a la avena de cocción rápida, simplemente coloque los copos de avena en el procesador de alimentos y presione unas cuantas veces. Esto hace que la textura de las galletas sea más delicada.
- La mejor mantequilla de maní para usar es una marca normal cremosa que no se revuelva. No intente usar una mantequilla de maní natural, ya que es posible que las galletas no se instalen correctamente.
- Asegúrese de que toda la mezcla hierva. Si solo los bordes están hirviendo cuando enciende el temporizador, las galletas no se prepararán correctamente.
- En lugar de revestir bandejas para hornear, puede simplemente revestir su encimera con papel pergamino. Solo puede hacer esto si tiene una encimera resistente al calor como el granito.
- Si necesita que las galletas se instalen más rápido o si su cocina está demasiado caliente, simplemente coloque la bandeja de galletas en el refrigerador para acelerar el proceso.
¿Por qué no se establecieron mis galletas sin hornear?
Hay algunas razones por las que las cookies sin hornear no se configuran :
- No herviste lo suficiente. Asegúrate de que hierva durante 60 segundos.
- No esperaste a que hierva. Asegúrate de que hierva. Solo los bordes hirviendo no es suficiente.
- Es posible que su cocina esté demasiado caliente o húmeda. Colóquelos en el refrigerador para ayudarlos a terminar de configurar.
- No midió sus ingredientes correctamente. Asegúrese de usarlos medidas exactas .
- Usó mantequilla de maní natural. Use mantequilla de maní regular que no necesita ser revuelta ni refrigerada.
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