Galletas clásicas de mantequilla de maní

Escrito por
Diana Rattray
La experta en cocina sureña y autora de libros de cocina Diana Rattray ha creado más de 5,000 artículos de recetas en sus 20 años como escritora de alimentos.
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Diana Rattray
Actualizado el 01/03/21
Diana Rattray
Preparación: 15 minutos
Cocinar : 12 minutos
Total: 27 minutos
Porciones: 48 porciones
Pautas nutricionales por porción
103 Calorías
6 g grasa
11 g carbohidratos
2 g proteína
Consulte las pautas nutricionales completas Ocultar las pautas nutricionales completas
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información nutricional
Porciones: 48
Cantidad por ración
Calorías 103
% del valor diario *
Grasa total 6 g 8%
Grasa saturada 2g 12%
colesterol 26 mg 9%
sodio 133 mg 6%
Carbohidratos totales 11 g 4%
Fibra dietética 1g 2%
proteína 2 g
calcio 21 mg 2%
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales.
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación

¡Estas galletas clásicas de mantequilla de maní siempre son un éxito! Las galletas están hechas con mantequilla, azúcar morena y suaves o gruesas mantequilla de maní .

es posible que también desee probar esto receta de galletas refrigeradas de mantequilla de maní .

ingredientes

  • 2 tazas harina para todo uso 9 onzas
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de polvo de hornear
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 3/4 taza de mantequilla temperatura ambiente
  • 3/4 taza de mantequilla de maní gruesa o suave
  • 3/4 taza de azúcar
  • 3/4 taza de azúcar morena clara bien compacta
  • 2 huevos grandes
  • 1 cucharadita de vainilla

Pasos para hacerlo

  1. Reúna los ingredientes.

  2. En un tazón, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio polvo de hornear y sal.

  3. Bata la mantequilla, la mantequilla de maní y los azúcares hasta que estén suaves y esponjosos. Agregue los huevos y la vainilla. Agregue gradualmente la mezcla de harina.

  4. Envuelva la masa en una envoltura de plástico y refrigere hasta que se enfríe, o aproximadamente de 2 a 4 horas.

  5. Tome cucharadas de masa y forme bolas con las manos. Coloque unas 3 pulgadas de distancia en bandejas para hornear engrasadas.

  6. Con un tenedor de cena mojado en harina, presione ligeramente las galletas, aplanándolas y formando un patrón entrecruzado en cada galleta.

  7. Hornee a 375 F hasta que estén doradas, o alrededor de 10 a 12 minutos.

  8. Deje enfriar en bandejas para hornear por un minuto y luego transfiera a una rejilla para enfriar completamente

variaciones de recetas

  • Agregue aproximadamente 1/2 taza de maní picado a la masa justo antes de hornear.
  • Para un toque dulce y salado, prueba galletas de papas fritas .

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