Galletas de avena y coco fáciles con mantequilla de maní

Escrito por
Diana Rattray
La experta en cocina sureña y autora de libros de cocina Diana Rattray ha creado más de 5,000 artículos de recetas en sus 20 años como escritora de alimentos.
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Diana Rattray
Actualizado el 27/11/19
Galletas de avena con mantequilla de maní

Arx0nt / Moment Open / Getty Images
Preparación: 15 minutos
Cocinar : 14 minutos
Total: 29 minutos
Porciones: 60 a 72 porciones
Pautas nutricionales por porción
56 Calorías
3 g grasa
7 g carbohidratos
1 g proteína
Consulte las pautas nutricionales completas Ocultar las pautas nutricionales completas
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información nutricional
Porciones: 60 a 72
Cantidad por ración
Calorías 56
% del valor diario *
Grasa total 3 g 4%
Grasa saturada 1g 4%
colesterol 3 mg 1%
sodio 65 mg 3%
Carbohidratos totales 7 g 3%
Fibra dietética 0g 1%
proteína 1 g
calcio 15 mg 1%
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales.
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación

Mantequilla de maní, coco, sirope de arce, avena ... estos deliciosas galletas ¡lo tienes todo!

Las galletas de mantequilla tienen muchas adiciones sabrosas y son muy fáciles de mezclar y hornear.

ingredientes

  • 1 taza de mantequilla o margarina
  • 1/2 taza mantequilla de maní
  • 1 taza de azúcar
  • 1/2 taza azúcar morena clara firmemente empaquetado
  • 1 huevo
  • 1/3 taza de jarabe de arce o jarabe para panqueques
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 1/2 tazas de harina para todo uso tamizada
  • 2 cucharaditas polvo de hornear
  • pizca de sal
  • 1 1/2 tazas copos de avena anticuado o de cocción rápida
  • 1 taza de coco en copos

Pasos para hacerlo

  1. Reúna los ingredientes.

  2. Precaliente el horno a 350 F.

  3. grasa bandejas para hornear o forre con papel pergamino o una estera de silicona para hornear.

  4. En un tazón grande con batidora eléctrica, bata la mantequilla, la mantequilla de maní y los azúcares hasta que estén suaves y esponjosos.

  5. Batir el huevo, el almíbar y la vainilla.

  6. en un recipiente aparte tamizar juntos la harina para todo uso, el polvo de hornear y la sal.

  7. Con la batidora a baja velocidad, bata la mezcla de harina con la mezcla cremosa hasta que esté bien mezclada; agregue la avena y el coco.

  8. Deje caer la masa por cucharaditas o cucharadas pequeñas para galletas en las bandejas para hornear preparadas, dejando aproximadamente 2 pulgadas entre las galletas.

  9. Hornee durante 12 a 15 minutos, hasta que esté ligeramente dorado.

  10. ¡Sirve y disfruta!