Galletas de avena con crema agria

Escrito por
Diana Rattray
La experta en cocina sureña y autora de libros de cocina Diana Rattray ha creado más de 5,000 artículos de recetas en sus 20 años como escritora de alimentos.
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Diana Rattray
actualizado 25/09/19

Bill Boch / Getty Images
Preparación: 20 minutos
Cocinar : 15 minutos
Total: 35 minutos
Porciones: 60 porciones
Pautas nutricionales por porción
55 Calorías
2 g grasa
9 g carbohidratos
0 g proteína
Consulte las pautas nutricionales completas Ocultar las pautas nutricionales completas
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información nutricional
Porciones: 60
Cantidad por ración
Calorías 55
% del valor diario *
Grasa total 2 g 3%
Grasa saturada 1g 6%
colesterol 9 mg 3%
sodio 37 mg 2%
Carbohidratos totales 9 g 3%
Fibra dietética 0g 1%
proteína 0 g
calcio 8 mg 1%
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales.
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación

Estas galletas de avena con crema agria son suaves y masticables. El cookies están llenos de dátiles o pasas. Si le gustan las nueces en sus galletas, agregue aproximadamente 1/2 taza de nueces o nueces picadas.

ingredientes

  • 1 1/2 tazas de harina para todo uso
  • 1/2 cucharadita bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 taza mantequilla
  • 1/2 taza azúcar granulada
  • 1/2 taza de azúcar morena firmemente compacta oscura
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita vainilla
  • 1 taza de dátiles o pasas finamente picados
  • 1/2 taza de crema agria
  • 1 taza de copos de avena de cocción rápida

Pasos para hacerlo

  1. Tamice la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. En un tazón mediano, bata la mantequilla y el azúcar; agregue el huevo y la vainilla.

  2. Cubra los dátiles con 1/4 de taza de los ingredientes secos tamizados.

  3. Agregue los ingredientes tamizados restantes a la primera mezcla con la crema agria. Agregue la mezcla de dátiles y la avena.

  4. Coloque cucharadas soperas separadas unas pocas pulgadas sobre bandejas para hornear ligeramente engrasadas.

  5. Hornee a 375 F durante 12 a 15 minutos.

  6. Deje que las galletas se enfríen en los moldes durante unos 30 segundos; retírelas a las rejillas con una espátula para que se enfríen por completo.

  7. Guárdelo en un recipiente bien tapado separado por hojas de envoltura de plástico o papel encerado.