Galletas de melaza de avena masticables

Escrito por
Diana Rattray
La experta en cocina sureña y autora de libros de cocina Diana Rattray ha creado más de 5,000 artículos de recetas en sus 20 años como escritora de alimentos.
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Diana Rattray
Actualizado el 15/09/19
Diana Rattray
Preparación: 10 minutos
Cocinar : 12 minutos
Total: 22 minutos
Porciones: 36 a 48 porciones
Pautas nutricionales por porción
76 Calorías
3 g grasa
10 g carbohidratos
1 g proteína
Consulte las pautas nutricionales completas Ocultar las pautas nutricionales completas
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información nutricional
Porciones: 36 a 48
Cantidad por ración
Calorías 76
% del valor diario *
Grasa total 3 g 4%
Grasa saturada 1g 5%
colesterol 19 mg 6%
sodio 165 mg 7%
Carbohidratos totales 10 g 4%
Fibra dietética 0g 2%
proteína 1 g
calcio 21 mg 2%
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales.
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación

Estos avena galletas de melaza son maravillosamente masticables y la canela y el jengibre agregan la cantidad justa de especias.

Si le encantan las galletas de avena por su masticabilidad y las de melaza por su sabor, esta receta es una excelente opción. Agregue algunas nueces picadas o nueces para darle más textura.

ingredientes

  • 1 taza de azúcar
  • 1/2 taza de manteca vegetal
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 huevo grande
  • 1/2 taza de melaza
  • 2 tazas / 9 onzas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita escasa de sal
  • 1 1/4 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de canela
  • 1/2 cucharadita de jengibre
  • 1 taza de avena de cocción rápida

Pasos para hacerlo

  1. Caliente el horno a 375 F / 190 C / Gas 5.

  2. Engrase ligeramente una bandeja para hornear o cúbrala con papel pergamino o una estera de silicona para hornear.

  3. Batir el azúcar y la manteca en un tazón grande con una batidora eléctrica.

  4. Agregue la vainilla, el huevo y la melaza; bata hasta que esté bien mezclado.

  5. Combine la harina, la sal, el bicarbonato de sodio y las especias en otro tazón; mezcle bien.

  6. Agregue la mezcla seca a la primera mezcla; mezcle bien. Agregue la avena.

  7. Forme bolas de 1 pulgada con la masa para galletas o deje caer la masa de una cuchara pequeña para galletas en la bandeja para hornear preparada.

  8. Hornee en el horno precalentado durante 10 a 12 minutos.

  9. Enfríe las galletas por completo y guárdelas en un recipiente bien tapado o en una bolsa de almacenamiento de alimentos hasta por 5 días o congélelas hasta por 3 meses.

variación de la receta

  • Agregue aproximadamente 1/2 taza de nueces pecanas o nueces finamente picadas a las galletas.