| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 198 | Calorías |
| 10 g | grasa |
| 26 g | carbohidratos |
| 3 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 18 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 198 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 10 g | 12% |
| Grasa saturada 5g | 23% |
| colesterol 29 mg | 10% |
| sodio 399 mg | 17% |
| Carbohidratos totales 26 g | 9% |
| Fibra dietética 2g | 6% |
| proteína 3 g | |
| calcio 53 mg | 4% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Estas crema agria suave galletas de azúcar son mantecosos y deliciosos. Las galletas están cortadas y horneadas a la perfección. Agregue un poco de nuez moscada a las galletas y disminuya el extracto de vainilla, si lo desea. Consulte los consejos y variaciones para obtener más sugerencias.
Las galletas también pueden estar decoradas con a glaseado real o un glaseado básico para galletas o glaseado similar a a galleta de lofthouse . O vea el glaseado rápido de galletas debajo de la receta.
ingredientes
- 3 1/4 tazas de harina para todo uso
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza 1 barra de mantequilla, temperatura ambiente
- 1 taza de azúcar granulada
- 1 huevo
- 1 1/2 cucharaditas de vainilla
- 1/2 taza de crema agria
Pasos para hacerlo
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Caliente el horno a 400 F.
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Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino o un tapete de silicona, o engrase la sartén.
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En un tazón grande, combine la harina para todo uso, el bicarbonato de sodio y la sal. Batir o revolver para mezclar bien los ingredientes secos.
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En un tazón, bata la mantequilla, el azúcar, el huevo y la vainilla con una batidora eléctrica. Batir durante 2 minutos.
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Agregue la crema agria y la mitad de los ingredientes secos tamizados; bata la mezcla durante aproximadamente 1 minuto.
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Agregue los ingredientes secos restantes con una cuchara de madera o el accesorio de paleta de la batidora de pie a baja velocidad.
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Divida la masa por la mitad y extienda cada porción sobre una superficie ligeramente enharinada hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1/4 de pulgada. Corte círculos, cuadrados o formas con cortadores de galletas enharinados.
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Coloque las galletas en la bandeja para hornear preparada; hornee en el horno precalentado durante 8 a 10 minutos.
sugerencia
- Glaseado rápido de galletas : Combine 2 tazas de azúcar glass con 3/4 de cucharadita de extracto de vainilla, 1 1/2 cucharaditas de jarabe de maíz ligero y 2 1/2 a 3 1/2 cucharadas de agua. Agregue una pizca de sal y mezcle para mezclar. Si lo desea, divida el glaseado en unos tazones pequeños y agregue colorante para alimentos. Esparza sobre las galletas enfriadas.
variación de la receta
- Reemplace 1/2 cucharadita de vainilla con nuez moscada molida, si lo desea.
