Receta de galletas de azúcar en barra

Galletas de azúcar al horno Amy Stephenson / Flickr / CC BY-SA 2.0
Preparación: 30 minutos
Cocinar : 30 minutos
Total: 60 minutos
Porciones: 12 porciones
Pautas nutricionales por porción
299 Calorías
18 g grasa
31 g carbohidratos
4 g proteína
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información nutricional
Porciones: 12
Cantidad por ración
Calorías 299
% del valor diario *
Grasa total 18 g 24%
Grasa saturada 10g 52%
colesterol 116 mg 39%
sodio 230 mg 10%
Carbohidratos totales 31 g 11%
Fibra dietética 1g 3%
proteína 4 g
calcio 77 mg 6%
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales.
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación

adapté esta receta para galletas de azúcar en un palo de Wilton . La masa se puede enrollar y cortar o presionar en moldes como el que tiene muescas empotradas para los palitos. La masa se puede teñir y espolvorear con azúcares de colores antes de hornear, o sumergir y decorar, o congelar con crema de mantequilla o royalglaseado y luego decorado.

ingredientes

  • 8 onzas 2 barras de mantequilla sin sal ablandada
  • 1 1/2 tazas de azúcar
  • 1 huevo grande
  • 2 cucharaditas de vainilla
  • 2 3/4 tazas de harina para todo uso
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de sal

Pasos para hacerlo

  1. Reúna los ingredientes.

  2. Coloque la rejilla en el centro del horno y caliente a 400 grados. En un tazón grande, bata la mantequilla con el azúcar hasta que esté suave y esponjosa. Bata el huevo y la vainilla. En un tazón aparte, mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal. Agregueal azúcar de mantequilla en tres adiciones, mezclando después de cada adición.

  3. Si presiona en un molde para galletas, no enfríe la masa. Cubra el molde para galletas con aceite en aerosol y presione la masa hasta la mitad de las cavidades de la sartén. Si usa la bandeja para galletas Blossom Pops, coloque 2.5 onzas en cada cavidad,y rellene las cavidades tres veces para un total de 12 galletas. Mi consejo es colocar los palitos de piruleta en la parte posterior de la galleta con glaseado real DESPUÉS de que estén horneados. Cuando se hornean en las galletas, el extremo de los palitos tiendepara quemar. Hornee de 10 a 12 minutos o hasta que esté ligeramente dorado.

  4. Si está enrollando y cortando galletas con esta receta, enfríe la masa al menos 1 hora. Enrolle entre hojas de papel pergamino ligeramente enharinadas, corte las formas dejando al menos 1 1/2 pulgadas entre cada galleta y hornee como se indica arriba.Enfriar las galletas y decorar.