| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 125 | Calorías |
| 0 g | grasa |
| 31 g | carbohidratos |
| 0 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 21 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 125 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 0 g | 0% |
| Grasa saturada 0g | 0% |
| colesterol 0 mg | 0% |
| sodio 2 mg | 0% |
| Carbohidratos totales 31 g | 11% |
| Fibra dietética 1g | 3% |
| proteína 0 g | |
| calcio 47 mg | 4% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
El cordial de ruibarbo polaco es una excelente manera de usar una gran cantidad de ruibarbo de primavera. Tendrá que esperar varios meses para este licor afrutado, pero vale la pena.
ingredientes
- 2 1/2 libras ruibarbo limpio y picado
- 1 cuarto de vodka
- 3 tazas de azúcar
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Combinar ruibarbo y vodka en un recipiente grande de vidrio esterilizado. Selle y coloque en un lugar oscuro y fresco durante 1 semana.
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Después de 1 semana, vierta a través de un colador y transfiera el vodka con infusión de ruibarbo a un recipiente de vidrio limpio y esterilizado y ciérrelo.
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Agregue azúcar al ruibarbo, mezcle bien y transfiera a un recipiente de vidrio esterilizado, limpio y separado y ciérrelo. Coloque ambos recipientes en un lugar oscuro y fresco durante 1 mes.
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Después de 1 mes, combine bien la mezcla de ruibarbo con vodka, cuele y vierta en un recipiente de vidrio limpio y esterilizado.
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Selle y deje envejecer en un lugar fresco y oscuro durante varios meses.
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El ruibarbo se puede descartar o servir sobre helado o bizcocho el mismo día.
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