| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 227 | Calorías |
| 8 g | grasa |
| 35 g | carbohidratos |
| 5 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 227 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 8 g | 10% |
| Grasa saturada 4g | 18% |
| colesterol 161 mg | 54% |
| sodio 59 mg | 3% |
| Carbohidratos totales 35 g | 13% |
| Fibra dietética 1g | 2% |
| proteína 5 g | |
| calcio 30 mg | 2% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Esta salsa de postre de limón es una salsa rica parecida a una natilla con huevos, azúcar y jugo de limón fresco. Es similar a la cuajada de limón pero más delgada.
Sirva salsa de limón sobre pastel de jengibre, budín de pan, bizcocho o helado.
ingredientes
- 2 huevos grandes golpeado
- 1 taza de azúcar granulada
- 1/2 taza de jugo de limón fresco
- 1 cucharada finamente rallada ralladura de limón
- 2 cucharadas de mantequilla
Pasos para hacerlo
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En la parte superior de un baño maría o tazón de acero inoxidable, combine los huevos y el azúcar. Batir hasta que quede suave; agregue el jugo de limón, la ralladura y la mantequilla. Revuelva para mezclar.
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Coloque la sartén o tazón sobre agua hirviendo y cocine durante 10 a 12 minutos, o hasta que la salsa cubra el dorso de una cuchara.
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Para probar, sumerja una cuchara en la salsa. Con un dedo, haga un camino hacia la parte posterior de la cuchara. Si el camino está despejado y no corre salsa, la salsa está lista.
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Sirva la salsa de limón sobre pan de jengibre, bizcocho o budín de pan.
