Huevo verde grande ha estado produciendo estos estilo Kamado parrillas durante décadas. Este es el más grande de sus modelos y es lo suficientemente grande para cocinar dos pavos de 20 libras. Lo que hace que esta unidad sea excelente es que, si bien puede producir altas temperaturas debido al calor concentrado de su caparazón de cerámica,también puede mantener bajas temperaturas por lo que es a gran fumador . Es la versatilidad del huevo lo que lo hace destacar como una de las mejores cocinas de carbón de nuestro tiempo. Con muchos accesorios disponibles, esta parrilla de carbón no puede hacer mucho. Con alrededor de $ 1,100 esta parrilla grandegrill es para la persona que planea cocinar mucho.
La carcasa de cerámica mantiene el calor para una cocción uniforme
La excelente ventilación le brinda un excelente control del calor
Funciona muy bien como fumador
se puede apagar para apagar el carbón restante
Cuesta alrededor de $ 900
Descripción
- superficie de cocción de 24 pulgadas de diámetro 452 pulgadas cuadradas
- La tapa de ventilación superior es de hierro fundido; la ventilación inferior es acero inoxidable
- La carcasa de cerámica pesada retiene el calor y detiene las fluctuaciones de temperatura
- El interior acristalado facilita la limpieza
- Tapa con resorte para levantarla fácilmente
- Hecho en México por Big Green Egg
Revisión de la guía del Big Green Egg XL
El Big Green Egg es una leyenda entre los cocineros del patio trasero. Con la capacidad de alcanzar temperaturas de más de 600 grados o mantenerlas tan bajas como 200 grados, esta unidad es perfecta para dorar bistecs y pechos humeantes . La unidad XL es la más grande de los huevos y la superficie de cocción de 24 pulgadas de diámetro 452 pulgadas cuadradas de espacio de cocción principal es lo suficientemente grande como para contener dos pavos de 20 libras. Esto le da suficiente espacio para asar uncomida para mucha gente.
La cáscara de cerámica del huevo verde grande es fuerte y capaz de soportar una amplia gama de temperaturas, por lo que no tiene que preocuparse de que se agriete si lo calienta en un día helado. ¿Qué hace que esta parrilla funcione tan bien?es que el calor se mantiene adentro. Incluso a su temperatura más alta, el exterior permanece relativamente frío aunque no iría a poner mi mano sobre él. Debido a esta eficiencia del diseño, encontrará que no usatanto carbón como lo haría en parrillas de tamaño similar. Cuando haya terminado de cocinar, puede cerrar las rejillas de ventilación para evitar que se queme el carbón restante en el interior y, por lo tanto, guardarlo para su próxima comida al aire libre.
El calor se controla en esta parrilla mediante un respiradero en la parte inferior de la unidad y otro en la parte superior. Estos respiraderos son fáciles de usar pero le brindan un gran control. De hecho, creo que obtiene un mejor control del caloren esta parrilla de carbón que en la mayoría parrillas a gas .
Big Green Egg y sus distribuidores son reconocidos por su servicio y soporte, por lo que puede confiar realmente en hacer esta inversión. Los huevos tienden a durar mucho tiempo, por lo que el precio de $ 1,200 consulte la actualidad Precios del huevo verde grande en el Big Green Egg XL puede parecer alto, pero divídalo por el mínimo de diez años que obtendrá de la parrilla y realmente es una inversión razonable.
Esta parrilla solo está disponible a través de distribuidores autorizados. Consulte Big Green Egg's localizador de distribuidores para encontrar uno.
