The Big Green Egg los ha estado produciendo estilo Kamado parrillas durante décadas. Este es el tamaño mediano de sus modelos y es lo suficientemente grande como para cocinar un pavo de 18 libras. Lo que hace que esta unidad sea excelente es que, si bien puede producir altas temperaturas debido al calor concentrado de su caparazón de cerámica, también puede soportar bajas temperaturas por lo que es a gran fumador . Es la versatilidad del huevo lo que lo hace destacar como una de las mejores cocinas de carbón de nuestro tiempo. Con muchos accesorios disponibles, realmente no hay mucho que esta parrilla de carbón no pueda hacer. Esta parrilla es pequeñapero lo suficientemente grande para asar a la parrilla en familia.
La carcasa de cerámica mantiene el calor para una cocción uniforme
La excelente ventilación le brinda un excelente control del calor
Funciona muy bien como fumador
Se puede apagar para apagar el carbón restante
etiqueta de precio
Área de cocción pequeña
Descripción
- superficie de cocción de 15 pulgadas de diámetro 177 pulgadas cuadradas
- La tapa de ventilación superior es de hierro fundido; la ventilación inferior es acero inoxidable
- La carcasa de cerámica pesada retiene el calor y detiene las fluctuaciones de temperatura
- El interior acristalado facilita la limpieza
- Tapa con resorte para levantarla fácilmente
- Rejillas de cocción de acero revestidas de porcelana
- Hecho en México por Big Green Egg
Revisión de Big Green Egg Medium
El Big Green Egg es una leyenda entre los cocineros del patio trasero. Con la capacidad de alcanzar temperaturas de más de 600 grados o mantenerlas tan bajas como 200 grados, esta unidad es perfecta para asar bistecs y ahumar pechuga . La unidad mediana es el huevo de tamaño mediano y la superficie de cocción de 15 pulgadas de diámetro 177 pulgadas cuadradas de espacio de cocción principal es lo suficientemente grande como para contener un pavo de 18 libras. Esto le brinda el espacio para asar casi cualquier cosa.
La cáscara de cerámica del Big Green Egg es fuerte y capaz de soportar una amplia gama de temperaturas, por lo que no tiene que preocuparse de que se agriete si la calienta en un día helado. ¿Qué hace que esta parrilla funcione tan bien?es que el calor se mantiene adentro. Incluso a su temperatura más alta, el exterior permanece relativamente frío aunque no lo suficiente como para poner la mano sobre él. Debido a esta eficiencia del diseño, encontrará que no usa tantocarbón vegetal como lo haría en parrillas de tamaño similar. Cuando haya terminado de cocinar, puede cerrar las rejillas de ventilación para evitar que el carbón restante en el interior se queme y, por lo tanto, guardarlo para su próxima parrillada.
El calor se controla en esta parrilla mediante un respiradero en la parte inferior de la unidad y otro en la parte superior. Estos respiraderos son fáciles de usar pero le brindan un control excelente. De hecho, puede obtener un mejor control del calor en esto parrilla de carbón que en la mayoría de las parrillas de gas de alta gama.
Huevo verde grande es reconocido por su servicio y soporte, por lo que puede confiar realmente en realizar esta inversión. Los huevos tienden a durar mucho tiempo, así que mientras que el etiqueta de precio en esta parrilla puede parecer alto, divida eso por el mínimo de 10 años que saldrá de la parrilla y realmente es una inversión razonable.
Esta parrilla solo está disponible a través de distribuidores autorizados. Consulte Big Green Egg's localizador de distribuidores para encontrar uno.
¿Busca algo un poco más grande? Pruebe el Huevo verde grande, grande . ¿Más pequeño? Pruebe el Huevo verde grande, pequeño .
