¿Manzanas de caramelo? Más como manzanas de caramelo, ¿verdad? ¡Ba-dum-ching! Dejando de lado el juego de palabras, estas manzanas de caramelo tienen mucho que ofrecer. Son fáciles de batir, pero el gel rojo "sangre"los hace totalmente llamativos y perfectos para una espeluznante fiesta de Halloween.
ingredientes
- 4 manzanas
- 14 onzas de caramelo de caramelo caramelos blandos
- 2 cucharadas de agua
- 2 tazas de cobertura de caramelo de chocolate blanco o chocolate blanco picado
- 1 tubo de gel de decoración rojo
Pasos para hacerlo
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Prepare una bandeja para hornear forrándola con papel de aluminio y rociándola con aceite en aerosol antiadherente.
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Lave y seque las manzanas con cuidado. Quite los tallos y pegue las brochetas firmemente en los extremos del tallo.
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Coloque los caramelos sin envolver y el agua en un recipiente apto para microondas. Cocine en el microondas durante 1 minuto, luego revuelva, luego en el microondas durante un minuto más o hasta que se derrita por completo. El caramelo debe estar suave y líquido al final.
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Sostenga una manzana por el pincho y sumérjala en el caramelo, inclinando el bol en ángulo y girando la manzana para cubrirla completamente con una capa lisa y uniforme. Sáquela del caramelo y gírela boca abajo para quitar elexceso, luego raspe el fondo contra el borde del tazón. Colóquelo en la bandeja para hornear preparada. Repita con las manzanas restantes y el caramelo.
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Coloque las manzanas cubiertas de caramelo en el refrigerador para que se asienten durante al menos 30 minutos.
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Coloque la capa de caramelo blanco en un recipiente apto para microondas y cocine en el microondas hasta que se derrita, revolviendo cada 30 segundos para evitar el sobrecalentamiento.
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Sumerja una manzana cubierta de caramelo en el chocolate blanco, llegando casi hasta la parte superior de la manzana. Si es necesario, coloque un poco de chocolate blanco sobre la parte superior para asegurarse de que la manzana esté cubierta uniformemente. Deje que el exceso gotee nuevamente en el tazón, luegovuelva a colocar la manzana en la bandeja para hornear. Repita hasta que todas las manzanas se sumerjan en una capa de caramelo blanco.
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Refrigere las manzanas hasta que cuaje el chocolate blanco, unos 30 minutos.
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Coloque un anillo de gel de decoración rojo alrededor de la parte superior de cada manzana, creando goteos y gotas y haciendo que el anillo parezca sangre. El gel nunca se endurecerá, así que si desea hacerlos con anticipación y guárdelos en una envoltura de plásticoen el refrigerador, es mejor esperar para decorarlas hasta poco antes de servirlas. Las manzanas se pueden conservar hasta una semana en el refrigerador.
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