Manzanas de caramelo con mantequilla de maní

Reúna los ingredientes.

Prepare una bandeja para hornear forrándola con papel de aluminio y rociando el papel de aluminio con spray antiadherente para cocinar .

Coloque las tazas de mantequilla de maní picadas y los maní en tazones separados y reserve por ahora.

Lave y seque las manzanas con cuidado.

Retire los tallos y pegue las brochetas firmemente en los extremos del tallo.

Coloque los caramelos sin envolver y el agua en un recipiente apto para microondas.

Cocine en el microondas por 1 minuto, luego revuelva; cocine en el microondas por un minuto más o hasta que se derrita por completo

El caramelo debe estar suave y muy fluido al final, así que continúe calentando en intervalos cortos hasta que tenga una temperatura y consistencia factibles.

Sostenga una manzana por la brocheta y sumérjala en el caramelo, inclinando el tazón en ángulo y girando la manzana para cubrirla completamente con una capa lisa y uniforme.

Si es necesario, use una cuchara para verter el caramelo por encima de modo que toda la manzana quede cubierta.

Sáquelo del caramelo y gírelo boca abajo para eliminar el exceso, luego colóquelo en la bandeja para hornear preparada.

Repita con las manzanas restantes.

Coloque las manzanas cubiertas de caramelo en el refrigerador para que se asienten durante al menos 30 minutos.

Coloque la cobertura de chocolate o caramelo de chocolate en un recipiente apto para microondas y cocine en el microondas hasta que se derrita, revolviendo cada 45 segundos.

Sumerja la manzana cubierta de caramelo en el chocolate, hasta que el caramelo esté casi completamente cubierto.

Si ayuda, use una cuchara para verter un poco de chocolate sobre el caramelo para obtener una cobertura uniforme.

Mientras el chocolate aún está húmedo, presione algunas tazas de mantequilla de maní picadas en el chocolate y espolvoree los maní picados uniformemente sobre el chocolate húmedo.

Coloque la manzana nuevamente en la bandeja para hornear y repita con las manzanas restantes.

Coloque las chispas de mantequilla de maní y el aceite de coco en un tazón pequeño apto para microondas y cocine en el microondas hasta que las chispas se derritan, revolviendo cada 30 segundos para evitar el sobrecalentamiento.

Transfiera los chips derretidos a una pequeña bolsa de plástico y corte una pequeña esquina de la bolsa.

Rocíe las chispas de mantequilla de maní en una línea delgada sobre la parte superior de cada manzana, irradiando desde el centro, para un hermoso toque final.

Refrigere las manzanas hasta que la mantequilla de maní cuaje, aproximadamente 15 minutos.

Si no va a servir las manzanas de inmediato, envuélvalas bien individualmente en una envoltura de plástico y guárdelas en el refrigerador hasta por una semana.

¡Disfruta!