Las manzanas acarameladas Oreo son manzanas acarameladas cubiertas con un hermoso remolino de chocolate blanco y negro y cargadas con trozos de galletas Oreo. Si lo desea, puede usar todo chocolate blanco o negro para hacer estas manzanas, y también puede experimentar conusando otras galletas picadas como aderezos de manzana.
ingredientes
- 4 maduros manzanas
- 14 onzas 1 bolsa de caramelo blando
- 2 cucharadas de agua
- 2 tazas de chocolate semidulce o cobertura de chocolate dulce picado
- 1/2 taza de chocolate blanco o cobertura de chocolate blanco picado
- 12 galletas sándwich de chocolate como Oreos
Pasos para hacerlo
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Prepare una bandeja para hornear forrándola con papel de aluminio y rociando el papel de aluminio con spray antiadherente para cocinar .
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Pique en trozos grandes las galletas sándwich de chocolate y déjelas a un lado en un tazón por ahora.
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Lave y seque las manzanas con cuidado.
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Retire los tallos y pegue los pinchos de madera firmemente en los extremos del tallo.
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Coloque los caramelos sin envolver y el agua en un recipiente apto para microondas.
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Cocine en el microondas por 1 minuto, luego revuelva, luego cocine en el microondas por un minuto más o hasta que se derrita por completo. caramelo debe estar suave y líquida al final.
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Sostenga una manzana por la brocheta y sumérjala en el caramelo, inclinando el tazón en ángulo y girando la manzana para cubrirla completamente con una capa lisa y uniforme.
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Sáquelo del caramelo y gírelo boca abajo para eliminar el exceso, luego colóquelo en la bandeja para hornear preparada. Repita con las manzanas restantes y el caramelo.
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Coloque las manzanas cubiertas de caramelo en el refrigerador para que se asienten durante al menos 30 minutos.
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Coloque la cobertura de chocolate o caramelo de chocolate en un recipiente apto para microondas y cocine en el microondas hasta que se derrita, revolviendo cada 30 segundos para evitar el sobrecalentamiento.
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Si el chocolate parece demasiado espeso, agregue una cucharada de aceite para diluirlo.
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Coloque el chocolate blanco en un tazón pequeño aparte y cocine en el microondas durante 30 a 45 segundos.
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Revuelva el chocolate blanco y, si no está completamente derretido, colóquelo en el microondas durante otros 10 a 15 segundos hasta que se derrita, con cuidado de no sobrecalentar el chocolate.
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Coloque el chocolate blanco en una pequeña bolsa de plástico y corte una pequeña esquina de la bolsa para que el chocolate blanco pueda rociarse desde la esquina.
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Sumerja una manzana cubierta de caramelo en el chocolate semidulce.
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Si es necesario, coloque un poco de chocolate sobre la parte superior para asegurarse de que la manzana esté completamente cubierta de chocolate. Sostenga la manzana sobre el fregadero u otra superficie fácil de limpiar y rocíe el chocolate blanco sobre el chocolate semidulce húmedo enun patrón aleatorio.
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Use un palillo para mezclar suavemente los colores, teniendo cuidado de no pegar el palillo demasiado profundo y alterar la capa de caramelo.
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Presione un puñado de galletas picadas en los lados de chocolate húmedo, llegando hasta la mitad de los lados de la manzana.
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Vuelva a colocar la manzana en la bandeja para hornear cubierta con papel de aluminio y repita con las manzanas acarameladas restantes hasta que todas estén cubiertas con chocolate y galletas picadas.
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Refrigere las manzanas hasta que el chocolate cuaje, aproximadamente 30 minutos. Si no va a servir las manzanas inmediatamente, envuélvalas individualmente en una envoltura de plástico y guárdelas en el refrigerador hasta por una semana.
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