Manzanas Oreo Caramelo

c 2014 Elizabeth LaBau
Preparación: 20 minutos
Cocinar : 40 minutos
Total: 60 minutos
Porciones: 4 porciones

Las manzanas acarameladas Oreo son manzanas acarameladas cubiertas con un hermoso remolino de chocolate blanco y negro y cargadas con trozos de galletas Oreo. Si lo desea, puede usar todo chocolate blanco o negro para hacer estas manzanas, y también puede experimentar conusando otras galletas picadas como aderezos de manzana.

ingredientes

  • 4 maduros manzanas
  • 14 onzas 1 bolsa de caramelo blando
  • 2 cucharadas de agua
  • 2 tazas de chocolate semidulce o cobertura de chocolate dulce picado
  • 1/2 taza de chocolate blanco o cobertura de chocolate blanco picado
  • 12 galletas sándwich de chocolate como Oreos

Pasos para hacerlo

  1. Prepare una bandeja para hornear forrándola con papel de aluminio y rociando el papel de aluminio con spray antiadherente para cocinar .

  2. Pique en trozos grandes las galletas sándwich de chocolate y déjelas a un lado en un tazón por ahora.

  3. Lave y seque las manzanas con cuidado.

  4. Retire los tallos y pegue los pinchos de madera firmemente en los extremos del tallo.

  5. Coloque los caramelos sin envolver y el agua en un recipiente apto para microondas.

  6. Cocine en el microondas por 1 minuto, luego revuelva, luego cocine en el microondas por un minuto más o hasta que se derrita por completo. caramelo debe estar suave y líquida al final.

  7. Sostenga una manzana por la brocheta y sumérjala en el caramelo, inclinando el tazón en ángulo y girando la manzana para cubrirla completamente con una capa lisa y uniforme.

  8. Sáquelo del caramelo y gírelo boca abajo para eliminar el exceso, luego colóquelo en la bandeja para hornear preparada. Repita con las manzanas restantes y el caramelo.

  9. Coloque las manzanas cubiertas de caramelo en el refrigerador para que se asienten durante al menos 30 minutos.

  10. Coloque la cobertura de chocolate o caramelo de chocolate en un recipiente apto para microondas y cocine en el microondas hasta que se derrita, revolviendo cada 30 segundos para evitar el sobrecalentamiento.

  11. Si el chocolate parece demasiado espeso, agregue una cucharada de aceite para diluirlo.

  12. Coloque el chocolate blanco en un tazón pequeño aparte y cocine en el microondas durante 30 a 45 segundos.

  13. Revuelva el chocolate blanco y, si no está completamente derretido, colóquelo en el microondas durante otros 10 a 15 segundos hasta que se derrita, con cuidado de no sobrecalentar el chocolate.

  14. Coloque el chocolate blanco en una pequeña bolsa de plástico y corte una pequeña esquina de la bolsa para que el chocolate blanco pueda rociarse desde la esquina.

  15. Sumerja una manzana cubierta de caramelo en el chocolate semidulce.

  16. Si es necesario, coloque un poco de chocolate sobre la parte superior para asegurarse de que la manzana esté completamente cubierta de chocolate. Sostenga la manzana sobre el fregadero u otra superficie fácil de limpiar y rocíe el chocolate blanco sobre el chocolate semidulce húmedo enun patrón aleatorio.

  17. Use un palillo para mezclar suavemente los colores, teniendo cuidado de no pegar el palillo demasiado profundo y alterar la capa de caramelo.

  18. Presione un puñado de galletas picadas en los lados de chocolate húmedo, llegando hasta la mitad de los lados de la manzana.

  19. Vuelva a colocar la manzana en la bandeja para hornear cubierta con papel de aluminio y repita con las manzanas acarameladas restantes hasta que todas estén cubiertas con chocolate y galletas picadas.

  20. Refrigere las manzanas hasta que el chocolate cuaje, aproximadamente 30 minutos. Si no va a servir las manzanas inmediatamente, envuélvalas individualmente en una envoltura de plástico y guárdelas en el refrigerador hasta por una semana.