Cómo hacer cupcakes de hamburguesa

El disfraz más dulce: cupcakes de hamburguesa

Es posible que haya visto el nuevo aspecto del Hamburglar , pero el disfraz más dulce es un cupcake que parece una hamburguesa. Vi por primera vez un cupcake de hamburguesa en 2008 en un almuerzo. Clare Crespo, autora de uno de los primeros libros de manualidades de cupcakes Hola, cupcake , hice estos cupcakes de hamburguesa. Todos los que asistieron quedaron asombrados con los cupcakes, y el cupcake de hamburguesa se volvió viral. Estos increíbles cupcakes son bastante fáciles de hacer si tienes el tiempo, la paciencia y un poco de colorante para alimentos.

Estos cupcakes son ideales para comidas al aire libre de verano o en cualquier momento que desee impresionar a amigos y familiares.

Primero, hornee los cupcakes: chocolate y vainilla

Por mucho que sea un defensor de hornear desde cero, la elaboración de cupcakes es una excepción a la regla. Los cupcakes pueden ser un lienzo para la creatividad . Estos cupcakes de hamburguesa son igual de deliciosos si se usan mezclas para pasteles en caja. Dos cosas que son esenciales para hornear con éxito la mezcla para pasteles es asegurarse de que la mezcla tenga una buena fecha de vencimiento y que no mezcle demasiado la masa para cupcakes.Si prefiere hornear desde cero, hay recetas para chocolate y cupcakes de vainilla.

Deja que los cupcakes estén frescos y desnudos

Las magdalenas de hamburguesas no tienen que prepararse todas a la vez. De hecho, es mejor hornear las magdalenas la noche anterior para que se hayan enfriado por completo antes de cortarlas y ensamblarlas. La mayoría de los decoradores de pasteles profesionales hornean pasteles con dos o tres días de anticipación.Decoración y montaje. Otra cosa es que los cupcakes de hamburguesa estén desnudos hasta el montaje. No es necesario hacer el glaseado con antelación. Puedes hacerlo el día del montaje. Guarde los cupcakes en una bolsa de congelador para que se mantengan frescos .

El glaseado es clave

Por mucho que el ensamblaje del cupcake de hamburguesa sea importante, el glaseado es clave. Para este paso, sugiero no usar glaseado comprado en la tienda a menos que haya una marca que realmente le guste. En su lugar, haga glaseado de crema de mantequilla de vainilla desde cero. Aquí tiene una recetapor glaseado de crema de mantequilla de vainilla .

El colorante de alimentos da vida a los cupcakes de hamburguesas

Como el Dr. Frankenstein crea el monstruo con la ayuda de la electricidad, solo puedes crear los cupcakes de hamburguesa con la ayuda de colorante para alimentos. El rojo hace el ketchup. El amarillo hace la mostaza. El verde hace la lechuga. Puedes tomarDa un paso más al usar coco rallado y colorante verde para hacer una lechuga más crujiente.

Tostar las semillas de sésamo, por favor

Si tuesta las semillas de sésamo, resaltará su sabor dulce a nuez. Colóquelas en una bandeja para hornear galletas y déjelas tostar durante 10 minutos. Déjelas enfriar completamente antes de cubrir los cupcakes de hamburguesa. Humedezca ligeramente las “tapas” de las hamburguesas conagua y espolvorear con semillas de sésamo para que se peguen un poco en la parte superior.

Haciendo la hamburguesa, sostenga los pepinillos

Cuando los cupcakes de vainilla estén fríos, córtelos por la mitad en sentido horizontal con un cuchillo para bagel o un cuchillo de sierra para crear el panecillo. Para los cupcakes de chocolate, córtelos por la mitad en sentido horizontal y guarde la parte superior del cupcake como la "carne".Puede desechar la parte inferior de los cupcakes. O puede guardarlos y usarlos más tarde para bagatelas de cupcakes cupcakes en un frasco .

Use las mitades de cupcake de vainilla como panecillos. Cubra con las tapas de cupcake de chocolate para hacer la carne de hamburguesa.