El abeto
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 288 | Calorías |
| 14 g | grasa |
| 40 g | carbohidratos |
| 3 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 12 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 288 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 14 g | 18% |
| Grasa saturada 8g | 39% |
| colesterol 81 mg | 27% |
| sodio 129 mg | 6% |
| Carbohidratos totales 40 g | 14% |
| Fibra dietética 1g | 3% |
| proteína 3 g | |
| calcio 45 mg | 3% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Estos cupcakes de fresa caseros están hechos con fresas frescas y sin mezcla para pastel ni gelatina. ¿El resultado? Delicias húmedas y tiernas que rebosan de frescura fresa sabor. Pero lo que realmente hace que estos cupcakes se destaquen es su glaseado: un glaseado blanco básico salpicado de fresas frescas.
ingredientes
- para cupcakes de fresa
- 2/3 a 1 taza de fresas frescas lavadas y peladas
- 1/4 taza de leche entera
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 1/2 tazas harina para todo uso
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/4 cucharadita de sal
- 10 cucharadas mantequilla ablandada a temperatura ambiente
- 1 taza de azúcar
- 2 huevos grandes
- para glaseado de cupcakes de fresa
- 1/2 taza de mantequilla ablandada
- 3 1/2 tazas de azúcar en polvo
- 1 cucharadita de vainilla
- 2 3 cucharaditas de leche
- 1/2 taza de fresas frescas picadas
Pasos para hacerlo
Nota: si bien hay varios pasos para esta receta, este postre de cupcake se divide en categorías viables para ayudarlo a planificar mejor la preparación y el horneado.
Prepara los cupcakes de fresa
-
Reúna los ingredientes.
El abeto -
Precaliente el horno a 350 F. Cubra un molde para muffins con revestimientos de papel o grasa.
El abeto -
Coloque las fresas en una licuadora o procesador de alimentos y tritúrelas hasta que estén suaves. Necesitará suficientes fresas para rendimiento 1/2 taza de puré de fresa .
El abeto -
Mezcle el puré de fresa con la leche y la vainilla. Reserve.
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En un tazón mediano, mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal. Reserve.
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en un tazón grande crema de mantequilla durante 1 minuto.
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Agregue azúcar, batiendo bien.
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Batir los huevos.
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Alternativamente agregue la mitad de la mezcla de fresa, luego la mitad de la mezcla de harina, en la mezcla húmeda, mezclando hasta que se mezcle.
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Use una bola de helado para llenar los moldes para muffins.
El abeto -
Hornee de 20 a 22 minutos.
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Enfríe los cupcakes de fresa durante 10 minutos en moldes para muffins, luego transfiéralos a rejillas de alambre para terminar de enfriar.
Hacer glaseado de fresa
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Reúna los ingredientes.
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Batir la mantequilla y el azúcar con una batidora eléctrica hasta que quede suave y esponjoso.
El abeto -
Agregue vainilla y 1 cucharadita de leche. Si el glaseado está demasiado espeso, agregue otra cucharadita o dos de leche hasta que el glaseado alcance la consistencia deseada.
El abeto -
Agregue las fresas picadas.
El abeto -
Cubra los cupcakes de fresa completamente enfriados con glaseado de fresa fresca.
El abeto -
¡Sirve y disfruta!
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