Budín de pan de queso crema

Escrito por
Barbara Rolek
Barbara Rolek es una ex chef que se convirtió en instructora de una escuela de cocina y escritora gastronómica galardonada.
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Barbara Rolek
actualizado 21/08/19

John E. Kelly / Getty Images
Preparación: 20 minutos
Cocinar : 45 minutos
Total: 65 minutos
Porciones: 12 porciones
Pautas nutricionales por porción
346 Calorías
19 g grasa
36 g carbohidratos
10 g proteína
Consulte las pautas nutricionales completas Ocultar las pautas nutricionales completas
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información nutricional
Porciones: 12
Cantidad por ración
Calorías 346
% del valor diario *
Grasa total 19 g 24%
Grasa saturada 11g 53%
colesterol 122 mg 41%
sodio 322 mg 14%
Carbohidratos totales 36 g 13%
Fibra dietética 2g 7%
proteína 10 g
Calcio 116 mg 9%
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales.
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación

Sobras de pan de pasas chalka , jalá o houska son candidatos perfectos para el pudín de pan de queso crema. El budín de pan debe refrigerarse durante la noche antes de hornear.
Usamos sobras pastel de rey y el queso crema compensó la dulzura de los frutos secos a una T.Una cucharada de helado de vainilla, crema batida endulzada o salsa de natillas de vainilla fácil es el acabado perfecto. También es delicioso para el desayuno, el brunch y las comidas compartidas. Vea esta imagen más grande de pudín de pan con queso crema

ingredientes

  • 8 onzas de queso crema ablandado
  • 2 onzas / 4 cucharadas de mantequilla ablandada
  • 3/4 taza de azúcar
  • 2 cucharaditas de vainilla
  • Opcional: 1 cucharadita de canela
  • 4 huevos grandes
  • 2 1/2 tazas mitad y mitad
  • 1 libra de pastel de frutas o pan de pasas, jalá o hoska, rancio, en cubos

Pasos para hacerlo

  1. Unte con mantequilla una fuente para hornear de 13 "x 9". En un tazón grande, bata el queso crema, la mantequilla y el azúcar. Mezcle la vainilla y la canela hasta que estén bien mezcladas. Agregue los huevos uno a la vez, mezclando después de cada uno. Agregue la mitady medio y mezclar bien.

  2. Agregue los cubos de pan, empújelos en la mezcla de huevo y déjelos en remojo durante 2 minutos antes de verterlos en el molde preparado. Cubra con una envoltura de plástico y refrigere durante la noche.

  3. Cuando esté listo para hornear, caliente el horno a 350 F. Quite la envoltura de plástico y hornee de 40 a 45 minutos o hasta que esté dorado en la parte superior y ligeramente crujiente. Sirva con helado o crema batida endulzada, o almíbar tibio o salsa de frutas..