La mejor pizza de barbacoa de doble masa

El abeto / Ulyana Verbytska

Preparación: 22 minutos
Cocinar : 33 minutos
Total: 55 minutos
Porciones: 3 a 4 porciones
Pautas nutricionales por porción
1461 Calorías
54 g grasa
174 g carbohidratos
66 g proteína
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información nutricional
Porciones: 3 a 4
Cantidad por ración
Calorías 1461
% del valor diario *
Grasa total 54 g 69%
Grasa saturada 21g 106%
colesterol 175 mg 58%
sodio 3436 mg 149%
Carbohidratos totales 174 g 63%
Fibra dietética 7g 24%
Azúcares totales 62g
proteína 66 g
vitamina C 2 mg 8%
calcio 587 mg 45%
Hierro 10 mg 57%
Potasio 1137 mg 24%
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales.
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación

No solo es una excelente manera de usar las sobras de la barbacoa, sino también esto pizza es simplemente decadente. La corteza se rellena con carne y luego se cubre con ¿qué más? Carne. Un regalo perfecto para amantes de la carne .

ingredientes

  • 2 libras de masa para pizza bolas de masa prefabricadas, descongeladas pero aún frías
  • 16 onzas de salsa barbacoa aproximadamente 1 botella, o puede hacer su propia salsa barbacoa
  • 2 tazas de cerdo desmenuzado
  • 2 tazas de queso Monterey jack rallado
  • 1 taza de pechuga a la parrilla picada
  • 1/2 taza de salchicha ahumada, picada
  • 1/2 cebolla morada mediana cortada en aros finos

Pasos para hacerlo

  1. Reúna los ingredientes.

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  2. Precaliente el horno a 350 F / 175 C.

  3. Estire una de las bolas de masa para formar una pizza redonda de 14 pulgadas.

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  4. Transferir a piedra para pizza y colóquelo en el horno. Hornee de 5 a 6 minutos hasta que la masa se haya endurecido un poco.

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  5. Mientras tanto, extienda la segunda bola de masa.

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  6. Retire la primera corteza del horno.

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  7. Cerdo desmenuzado tibio no lo caliente combine con 1/2 taza de salsa barbacoa puede agregar otro 1/4 de taza si la carne está demasiado seca.

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  8. Coloque sobre la masa de pizza semi cocida asegurándose de esparcir uniformemente.

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  9. Agregue la masa enrollada sin cocer encima. Será más grande ya que la masa parcialmente cocida se encogerá un poco en el horno. Coloque suavemente el exceso de masa debajo, presionando para sellar los bordes.

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  10. Coloque en el horno durante 5 a 6 minutos.

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  11. Retire del horno y cubra la parte superior con 1 taza de salsa barbacoa. Agregue la falda picada, la salchicha picada, la cebolla en rodajas y el queso. Unte los bordes de la corteza con aceite de oliva.

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  12. Vuelva a colocar la pizza en el horno durante 20 minutos.

  13. Una vez que esté bien cocido y la corteza adquiera un color marrón dorado, retírelo del horno y déjelo reposar durante unos minutos.

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  14. Rebana la pizza y sírvela. ¡Disfruta!

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