El calabacín proporciona una fuente económica de vitamina A, vitamina C y fibra. Disfrute de la abundante calabaza del verano con estas deliciosas recetas de calabacín francés.
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Receta de Ratatouille
El abeto
Este tradicional guiso de verduras se originó como un plato de pobres en Niza. Esta versión carameliza ligeramente las cebollas y los pimientos antes de agregarlos al resto del plato, dándole un fantástico sabor complejo sin mucho esfuerzo adicional.
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Receta de ensalada de calabacín a la menta
Michelle Tran / EyeEm / Getty Images La menta agrega un toque fresco a la clásica ensalada francesa de calabacín. Sírvala con almendras al romero para un almuerzo rápido y saludable.
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Receta de calabacín salteado con nueces
El calabacín salteado con nueces es una manera fácil y saludable de agregar un poco de color y sabor a su menú francés. Para obtener el mejor sabor, busque calabacines brillantes y sin imperfecciones que no midan más de 1 1/4 de pulgada de diámetro.
