No solo hacer pétalos de rosa saben muy bien, también refrescan la boca. En un día caluroso de verano, un vaso alto y helado de Rose Sharbat realmente puede refrescarte. Otra buena manera de tomarlo es en un vaso de leche fría. ¡Delicioso! Esta recetahaga aproximadamente 2 vasos de Sharbat, pero puede diluir la bebida si le gusta un poco menos dulce.
ingredientes
- 2 tazas de pétalos de rosa lavados bien y secados con una toalla de papel
- 1 taza de azúcar
- 1/2 cucharadita cardamomo polvo
- 2 limones medianos en jugo, colados
- Opcional: 1 taza jugo de granada
Pasos para hacerlo
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Triturar toscamente los pétalos de rosa en a mortero y majadero y luego colóquelo en un recipiente hondo de vidrio.
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Vierta 1 taza de agua hirviendo sobre la pasta y agregue el cardamomo en polvo. Mezcle bien, cubra y deje reposar durante la noche.
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Por la mañana, colar con un colador muy fino.
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Agregue el azúcar y revuelva hasta que se disuelva, no caliente.
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Cuando el azúcar esté disuelto, agregue los jugos de limón y granada y mezcle bien. El almíbar ya está listo y se puede guardar en el refrigerador de 3 a 4 días.
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Para servir, vierta un poco de almíbar en un vaso alto, mezcle con agua fría al gusto y agregue hielo picado.
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