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Los pavos se han convertido en uno de los platos más populares para servir en los Estados Unidos durante las vacaciones. En esta época del año, recibimos una carta ocasional de un lector que pregunta sobre los pavos halal. Halal es la palabra árabe para permitido o legal . Bajo las pautas dietéticas islámicas recopiladas del Corán, a los seguidores musulmanes se les enseña que todos los animales deben ser bien cuidados y tratados con respeto. Por lo tanto, los animales deben ser sacrificados correctamente o en el nombre de Alá, y no debenestar muerto antes de la matanza. Esto hace que muchos musulmanes se pregunten cómo obtener un pavo halal durante las vacaciones.
¿Qué es el pavo Halal?
La matanza de animales en a halal la forma se conoce como dabihah , donde un corte rápido en la garganta del animal permite que la sangre del animal drene del cuerpo. Los animales también deben considerarse sanos para el sacrificio y los animales no deben ser sacrificados uno frente al otro. Esto difiere de los pavos, queson sacrificados en granjas o plantas tradicionales de pavos en los Estados Unidos. Estos pavos se mantienen en condiciones de hacinamiento y se sacrifican en una especie de línea de ensamblaje con maquinaria que muchos consideran inhumana.
¿Dónde encontrar pavo halal?
puede ser difícil encuentra a halal pavo si vive en otro lugar que no sea una gran ciudad. Algunas cadenas de supermercados están comenzando a ofrecer pavos halal durante las vacaciones, o lo más probable es que pueda encontrar uno en una tienda de comestibles del Medio Oriente. En algunas ciudades grandes, puede encontrar pavos reales halal carniceros, particularmente en California. Otra opción es revisar tiendas de Oriente Medio en línea .
