Revisión de olla a presión Instant Pot Lux Mini 6 en 1

Compramos la olla a presión Instant Pot Lux Mini 6 en 1 de 3 cuartos para que nuestro revisor pudiera ponerla a prueba en su cocina. Siga leyendo para conocer nuestra revisión completa del producto.

Ya sabíamos que amamos el Olla a presión Instant Pot Lux 6 en 1 de 6 cuartos cuando decidimos tomar la versión Instant Pot Lux Mini de 3 cuartos para una prueba exhaustiva de todas nuestras necesidades de cocina. Esperábamos que fuera útil para guarniciones y comidas pequeñas, pero también lo probamos con una libra completade frijoles secos, así como recetas de platos principales de libros de cocina. modelo Instant Pot altamente calificado ¿vale la pena el espacio reducido que se necesita en el mostrador? Tenemos esa respuesta.

Proceso de configuración: bastante simple

Esta olla instantánea viene con una pequeña rejilla de cocción que cabe en la olla de acero inoxidable. Aunque está diseñada para cocinar alimentos al vapor o levantar platos de cocción del fondo de la olla, descubrimos que también funcionaba bien como un salvamanteles fuera de la olla.

También se incluye una taza medidora pequeña para arroz, una paleta de arroz y una cuchara. La tapa tiene un sello de silicona extraíble. Antes del primer uso, todos los componentes de cocción deben lavarse y secarse, seguido de una prueba de agua. Esta pruebamuestra que la olla funciona correctamente y también le ayuda a acostumbrarse a las funciones de la olla.

Diseño: no sorprendentemente hermoso

El Lux Mini parece un Instant Pot clásico, completo con una pantalla central para la hora o para las advertencias y los botones que rodean esa pantalla. Es un poco utilitario pero aún lo suficientemente atractivo como para estar en casa en el mostrador. El asa superior era cómodapara usar para abrir o cerrar la olla. La palanca de presión se ajusta para sellar para cocinar a presión en la posición central, y se ventila cuando se gira hacia la izquierda o hacia la derecha.

Esta olla instantánea tiene certificación UL y ULC. Tiene un enchufe eléctrico de dos clavijas sin conexión a tierra. Nos sorprendió ver eso en un electrodoméstico de encimera, pero como el fabricante lo construyó de esa manera, estamos segurosque es suficiente.

Características: repleto de ajustes preestablecidos

Si bien el Lux Mini tiene la mitad de la capacidad del Lux de 6 cuartos, tiene las mismas seis funciones olla a presión , olla de cocción lenta, olla arrocera , saltear, cocer al vapor y calentar y la mayoría de los mismos programas preestablecidos sopa / caldo, carne / estofado, huevo, saltear, arroz, gachas, cocción al vapor, cocción a presión, mantener caliente y cocción lenta, faltando solo el pastely opciones multicereales.Sinceramente, no los echamos de menos.

Descubrimos que el botón que más usamos fue el botón de cocción a presión etiquetado como "manual" en algunos otros modelos, especialmente cuando seguimos las instrucciones de los libros de cocina. Tiene sentido: los libros de cocina quieren ser inclusivos y tener una vida útil prolongada,por lo que evitan indicar a los usuarios que presionen botones que podrían no existir.

Una función que pensamos que podríamos perdernos fue la capacidad de elegir baja presión, pero rara vez encontramos recetas que solicitaban la configuración de baja presión, y logramos ajustar aquellas con pocos problemas.

Si bien los botones de vapor, arroz y huevo son prácticos, es posible que aún sea necesario ajustar el tiempo, por lo que es aconsejable consultar las instrucciones para cocinar correctamente esos alimentos en lugar de presionar un botón y esperar lo mejor.

Si bien esta olla instantánea tiene una función de cocción lenta, incluso los fanáticos de la olla instantánea más entusiastas admiten que los resultados no siempre son perfectos. ollas de cocción lenta caliente alrededor de los lados, pero la olla instantánea solo se calienta desde el fondo, por lo que es mucho mejor para cocinar a fuego lento líquidos delgados que para guisos abundantes de cocción lenta. Encontramos que los guisos pesados ​​o las salsas espesas funcionaron mejor con un poco de agitación durantecocción lenta.

Vale la pena señalar que puede ajustar la temperatura elija entre tres configuraciones mientras está en los modos de salteado y cocción lenta. También puede retrasar el inicio hasta 24 horas, y la opción automática de mantener caliente hace exactamente eso por hastaa 10 horas.

Rendimiento: hace más que simples guarniciones

Originalmente asumimos que usaríamos esta pequeña máquina principalmente para guarniciones, por lo que nos sorprendió bastante que muchas de las recetas de platos principales que encontramos en los libros de cocina encajaran perfectamente. El pollo a la barbacoa que cocinamos tenía mucho espacio de sobra,y teníamos espacio más que suficiente para un lote de arroz que se cocinaba en mucho menos tiempo que una olla arrocera.

Cuando vimos una receta de sopa, nos dimos cuenta de que era demasiado líquido para nuestra olla pequeña, pero también era demasiada sopa para la cena. Cortada a la mitad, era la cantidad perfecta tanto para la olla como para nuestros estómagos. La única falla leve fue cuando seguimos las instrucciones del libro de cocina para una libra de frijoles secos. Había mucho espacio para los frijoles y el agua, pero cuando los frijoles estuvieron listos, descubrimos que estaban cocidos un poco de manera desigual, con los frijoles encimaun poco más suave de lo que preferimos. Sin embargo, al final, no importó para nuestra receta de chile terminada.

Debido al tamaño más pequeño de este Instant Pot, algunos de nuestros accesorios existentes no encajaba bien. Tuvimos que cambiar nuestro molde desmontable de 7 pulgadas por uno más pequeño, y nuestro plato de soufflé de 6 pulgadas apenas encajaba, pero funcionó. Nuestra canasta vaporera de silicona encajaba cuando cocinamos remolachas al vapor porque los lados se aplastabanadentro, pero nuestras canastas de cocina apiladas eran un no.

Recursos: más de los que necesitará

Una de las mejores cosas de la popularidad de Instant Pot es la amplia gama de recursos disponibles para los nuevos usuarios. Desde un grupo de Facebook administrado por la empresa hasta una aplicación con más de mil recetas y listas de compras, la empresa está muy presente en línea..Los recursos de terceros también están disponibles, con nuevos libros de cocina que se publican todos los días y multitud de blogueros que publican recetas para sus creaciones.

Limpieza: tan fácil como los utensilios de cocina

La olla de cocción de acero inoxidable es apta para lavavajillas, junto con el anillo de sellado de silicona. Otros componentes de cocción deben lavarse a mano.

Precio: asequible

La serie Lux ha existido por un tiempo, por lo que el precio, particularmente el de la versión Mini de 3 cuartos, es más bajo que el de algunos de los modelos más nuevos, lo que la convierte en una pequeña olla muy asequible. No tenemos ningún problema en absoluto.con el costo.

Instant Pot Lux Mini frente a Instant Pot Lux 60 V3

La competencia más cercana para el Instant Pot Lux Mini de 3 cuartos es probablemente el Olla a presión programable multiusos 6 en 1 Instant Pot Lux 60 V3 6-en-1 de 6 cuartos con la principal diferencia en su tamaño. La versión de 6 cuartos también incluye los botones multigrano y para pastel que faltan. La verdadera decisión aquí es cuánto espacio de encimera o almacenamiento tiene y cuánta comida necesitará cocinar a la vez.