El abeto come / Katarina Zunic
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 498 | Calorías |
| 23 g | grasa |
| 18 g | carbohidratos |
| 52 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 a 8 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 498 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 23 g | 30% |
| Grasa saturada 7g | 33% |
| colesterol 184 mg | 61% |
| sodio 3883 mg | 169% |
| Carbohidratos totales 18 g | 7% |
| Fibra dietética 2g | 7% |
| proteína 52 g | |
| calcio 58 mg | 4% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Una mezcla especiada de whisky Jack Daniel's; siéntase libre de usar a bourbon de Kentucky si prefiere ese sabor, las especias y la ralladura de naranja componen el fabuloso glaseado de este jamón. Es el jamón perfecto para Acción de Gracias, Pascua o cualquier fiesta especial.
ingredientes
- 4 a 6 libras de jamón ahumado completamente cocido deshuesado
- 1/3 taza de azúcar morena clara empaquetada firmemente
- 1/3 taza Whisky de Jack Daniel's Tennessee
- 1 cucharada piel de naranja finamente rallado
- 1/8 cucharadita de clavo molido
- 1/4 cucharadita de pimienta de Jamaica molida
- Rodajas de naranja en rodajas finas
- Decoración: escarola rizada
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes. Precaliente el horno a 325 F.
El abeto come / Katarina Zunic -
En una rejilla en una fuente para asar, ase el jamón, sin tapar, durante aproximadamente 20 minutos por libra o hasta que un termómetro para carne indique 140 F.
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Antes de que el jamón esté listo, cocine a fuego lento una mezcla de azúcar morena, whisky Jack Daniel's, cáscara de naranja, clavo de olor y pimienta de Jamaica a fuego medio-bajo durante unos 15 minutos o hasta que espese un poco.
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Cepille el glaseado sobre el jamón unos 20 minutos antes de que esté listo.
El abeto come / Katarina Zunic -
Sirva el jamón aderezado con rodajas de naranja y endivias, si lo desea.
