El abeto / alle12
¿Arroja habitualmente hierbas frescas porque se han echado a perder antes de tener la oportunidad de usarlas? Manténgalas frescas por más tiempo guardándolas en jarrones con agua, al estilo de un ramo.
Cómo mantener las hierbas frescas en el agua
- Seleccione un jarrón o vaso limpio con una boca lo suficientemente ancha para acomodar el manojo de hierbas . Asegúrese de que el recipiente que elija sea lo suficientemente profundo para contener los tallos, pero no tan profundo como para que las hojas de la hierba se sumerjan bajo el agua.
- Agregue al menos 1 a 2 pulgadas de agua al jarrón. Deje que la profundidad y la forma del jarrón lo guíen; el objetivo es proporcionar suficiente agua para mantener frescas las hierbas y asegurarse de que los tallos de las hierbas puedan llegar al agua.
- Retire las hojas de hierbas que caigan por debajo de la línea de flotación. Recorte la parte inferior de los tallos si se ven sellados o secos, tal como lo haría con flores cortadas antes de colocarlos en agua.
- Coloque las hierbas en el jarrón y coloque el jarrón cerca de una ventana o en un área bien iluminada. Hierbas amantes del sol me gusta albahaca se puede almacenar de esta manera a temperatura ambiente.
- Si prefiere refrigerar sus hierbas, coloque una bolsa de plástico sobre el jarrón.
Cuándo usar este método
Esta técnica funciona mejor con hierbas que tienen tallos bastante resistentes, como perejil , menta , albahaca o romero . Las hierbas que todavía tienen raíces adheridas, como suele suceder con la albahaca y la menta, prosperan particularmente bien y, a veces, envían nuevas raíces al agua. Otra ventaja: dado que verá y olerá las hierbas, es más probable queúselos que si languidecieran en el cajón del frigorífico.
Consejo : Está bien enjuagar los tallos, pero no lave las hojas de las hierbas hasta que esté listo para usarlas, a menos que estén extremadamente sucias o arenosas; la humedad puede pudrir las hojas. debe enjuague las hierbas, asegúrese de secarlas bien antes almacenamiento .
