Datos curiosos y almacenamiento de la salsa de tomate

ANBI / Wikimedia Commons / CC-BY-SA-3.0

No es sorprendente que los niños coman un 50 por ciento más de salsa de tomate que los adultos.

el mundo botella de salsa de tomate más grande se exhibe con orgullo en Collinsville, Illinois. Construido sobre una torre de agua en 1949, mide 170 pies de alto. En 1996, el delegado de la Cámara de Representantes de EE. UU., Robert A. Underwood, propuso un proyecto de ley "solo para ketchup" que hace que el ketchup sea obligatorio en los alimentos del gobierno.agencias como sátira política. Resultó que fue estrictamente una estratagema irónica para expresar su burla del proyecto de ley "sólo en inglés". Use salsa de tomate para limpiar sus utensilios de cobre. El ácido quita el deslustre y da brillo al cobre.

Almacenamiento de salsa de tomate

  • Botellas sin abrir de salsa de tomate se puede almacenar hasta un año en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, puede almacenarlo en un ambiente fresco, lejos del sol o del calor, durante aproximadamente 1 mes. Para una vida útil más larga después de abrir, se recomienda la refrigeración. Consulte las fechas de vencimiento en el recipiente.
  • Almacenar la salsa de tomate abierta en un ambiente caliente, como la luz solar directa o en una cocina continuamente caliente, puede provocar la fermentación, lo que puede causar una explosión menor al abrir el recipiente. La explosión hace que la salsa de tomate salga a chorros cuando se abre, lo que probablemente no sea dañinopara ti, pero hará un gran desastre y manchará tu ropa. Desecha cualquier ketchup que muestre signos de fermentación
    La exposición a la luz solar directa también oscurecerá la salsa de tomate. Para mantener el color rojo brillante de la salsa de tomate casera, envuelva los frascos en papel de aluminio. Una botella de 16 onzas producirá 1 2/3 tazas de salsa de tomate.
  • Otros fabricantes pueden usar métodos diferentes o usar una fecha de caducidad simple en la botella o etiqueta.
  • Para averiguar el fecha de embotellado en Heinz Ketchup, mire la tapa para encontrar un número de cuatro dígitos. Los primeros tres dígitos indican el día a cada día se le asigna un número correspondiente del 1 al 365, mientras que el cuarto dígito indica el año. Esto se conocecomo el método juliano de datación. Los códigos más nuevos usan un número para el año, seguido de una letra para el mes de la A a la M con I omitida, luego dos dígitos para el día del mes.