Molly Watson
debido a su ubicación de Nueva Inglaterra , los agricultores de Massachusetts generalmente experimentan una temporada de crecimiento más corta y una cosecha más tardía y prolongada de cultivos de clima frío. La disponibilidad exacta de cultivos y los tiempos de cosecha varían de un año a otro y se basan en una serie de factores diferentes, incluidos los niveles de lluvia, las heladas, plagas y más. En los años más cálidos, las estaciones comienzan antes y duran más; en las más frías, comenzarán más tarde y terminarán antes. Esto es lo que producirá un año de cosecha típico durante todo el año.
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abril
Kirk Mastin / Getty Images Las cosechas de Massachusetts generalmente comienzan en abril, cuando las heladas finalmente se derriten y las plantas comienzan a producir su abundancia. Dependiendo del año, el primer producto podría estar disponible al principio o al final del mes.
- Fiddleheads, abril y mayo
- Ortigas, abril a junio
- chirivías , abril y mayo, nuevamente de octubre a diciembre
- Guisantes, abril a junio
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mayo
Westend61 / Getty Images
En Massachusetts, las cosechas de mayo suelen traer más verduras y frijoles al mercado. Estas primeras plantas son una señal segura de que ha llegado la primavera:
- rúcula, mayo a septiembre
- Espárragos, mayo y junio
- acelgas, de mayo a noviembre
- habas, mayo y junio
- Ajo, mayo y junio
- cebollas verdes / cebolletas, de mayo a septiembre
- Lechuga, de mayo a octubre
- Morels, mayo y junio
- Hongos , mayo a octubre
- Patatas nuevas, mayo
- perejil, mayo a noviembre
- Rábanos, de mayo a septiembre
- ruibarbo, de mayo a julio
- espinacas, de mayo a septiembre
- Ortigas, mayo y junio
- tomillo, de mayo a septiembre
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junio
Stephanie Berghaeuser
A medida que los días se alargan y el clima se calienta, la cosecha de junio producirá más vegetales cuando el verano comience oficialmente. Espere ver lo siguiente durante este mes:
- Remolacha, de junio a diciembre
- repollo, de junio a octubre
- Zanahorias, de junio a septiembre
- maíz, junio a agosto
- col rizada , junio a noviembre
- Colinabo, junio y julio, septiembre y octubre
- Orégano, junio a noviembre
- Fresas, junio
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julio
Fuente de imagen / Getty Images
Con el verano en pleno apogeo, la cosecha de julio traerá una amplia variedad, que incluye jugosas cerezas y melones maduros.
- Manzanas, julio a octubre
- Albahaca, julio a septiembre
- Arándanos, julio y agosto
- Cerezas, julio
- Pepinos, julio a octubre
- Berenjena, julio a octubre
- Ajo, julio a octubre
- Judías verdes, julio a septiembre
- Melones, julio a octubre
- cebollas, julio a octubre
- Melocotones, julio a septiembre
- Guisantes y vainas de guisantes, julio a octubre
- Pimientos dulces, julio a octubre
- patatas, julio a diciembre
- Frambuesas, julio a septiembre
- Squash verano, julio a septiembre
- tomates, julio a septiembre
Continúe con 5 de 6 a continuación. - 05 de 06
agosto
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En lo profundo del corazón del verano, los días calurosos de agosto continúan produciendo una gran variedad de frutas y verduras. Espere ver lo siguiente durante agosto:
- Brócoli raab, agosto a noviembre
- Melones, agosto y septiembre
- Coliflor, agosto a noviembre
- Apio, agosto a octubre
- Grosellas, agosto
- puerros, agosto a diciembre
- Nectarinas, agosto y septiembre
- Ciruelas y pluots, agosto y septiembre
- Rutabagas, agosto a noviembre
- Squash invierno, agosto a diciembre
- Nabos, agosto a noviembre
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septiembre
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Septiembre es el último mes de nuevas cosechas en el estado de la bahía. Muchos de los productos frescos continuarán creciendo durante el otoño y las verduras más abundantes se pueden guardar en cámaras frigoríficas durante el invierno.
- coles de Bruselas, de septiembre a noviembre
- Apio nabo, septiembre a noviembre
- Achicoria, septiembre y octubre
- Arándanos, septiembre a diciembre
- Escarola, septiembre y octubre
- Hinojo, septiembre y octubre
- Uvas, septiembre y octubre
- Calabazas, septiembre a noviembre
- Radicchio, septiembre y octubre
- Pelar frijoles, septiembre a noviembre
