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| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 39 | Calorías |
| 1 g | grasa |
| 7 g | carbohidratos |
| 1 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 36 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 39 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 1 g | 1% |
| Grasa saturada 0g | 1% |
| colesterol 12 mg | 4% |
| sodio 44 mg | 2% |
| Carbohidratos totales 7 g | 3% |
| Fibra dietética 0g | 2% |
| proteína 1 g | |
| calcio 10 mg | 1% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Estas galletas de Pascua con chispas de chocolate y canela son una deliciosa adaptación de la receta tradicional de galletas con chispas de chocolate. El único cambio es la adición de canela ¡la receta es demasiado buena para jugar de otra manera! Si le gusta una galleta crujiente con una textura casi parecida a la de un pan dulce, esta es una buena receta para su repertorio de todo el año.
¿No está familiarizado con la harina de pastel de Pascua? La harina de pastel de Pascua es una alternativa a la harina durante la festividad judía de la Pascua. Se usa una alternativa porque durante la Pascua está prohibido el consumo de productos con levadura. Por lo tanto, se usa "Matzá" o harina de pastel de Pascua. harina de matzá es mucho más gruesa que la harina normal y proporciona una textura plana. Por lo tanto, si no está haciendo estas galletas para la Pascua, puede usar harina normal. Sin embargo, como se mencionó anteriormente, ¡esta receta es tan buena tal como es!
¡Haga estos durante la Pascua o haga algunos lotes para familiares y amigos!
ingredientes
- 3/4 taza de azúcar
- 2 huevos
- 1/2 taza de aceite
- 1 taza de harina de pastel de Pascua
- 2 cucharadas de fécula de papa
- 1 1/2 cucharaditas de canela
- 1/2 taza de avellanas molidas o nueces
Pasos para hacerlo
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en un tazón grande batir los huevos y el azúcar, hasta que la mezcla esté espesa y de color amarillo claro. Incorporar el aceite.
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Agregue la harina de pastel, la fécula de papa y la canela, y mezcle hasta que estén bien combinados.
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Agregue las nueces, luego el chocolate, mezclando hasta que ambos estén distribuidos uniformemente. Cubra el tazón y enfríe durante al menos una hora, o toda la noche. La masa también se puede preparar con anticipación y congelar, luego descongelar en el refrigerador hasta que estélo suficientemente suave para dar forma.
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Precaliente el horno a 400 F. Cubra dos bandejas para galletas con papel de pergamino .
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Con las manos limpias, haga bolas del tamaño de una nuez de la masa fría y colóquelas a una distancia de aproximadamente 1 1/2 pulgadas en las bandejas para galletas. Aplane las bolas con la palma de la mano o una espátula.
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Hornee en el horno precalentado durante 10 minutos, o hasta que las galletas comiencen a dorarse. Transfiera a las rejillas para cocinar. ¡Disfrute!
Consejos
- Una vez que las galletas estén frías, colóquelas en una bolsa con cierre hermético y deje salir la mayor cantidad de aire posible. Cierre la cremallera y guárdelas a temperatura ambiente hasta por 1 semana.
- Estas galletas también se pueden mantener congeladas en una bolsa con cierre hermético apto para congelador hasta por 2 meses. Cuando estén listas para consumir, déjelas descongelar a temperatura ambiente durante aproximadamente 2 horas o hasta que las galletas se ablanden.
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