| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 909 | Calorías |
| 59 g | grasa |
| 18 g | carbohidratos |
| 74 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 909 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 59 g | 76% |
| Grasa saturada 22g | 111% |
| colesterol 220 mg | 73% |
| sodio 761 mg | 33% |
| Carbohidratos totales 18 g | 6% |
| Fibra dietética 1g | 4% |
| proteína 74 g | |
| calcio 645 mg | 50% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
A pesar de lo que pueda pensar, esta es una hamburguesa clásica. Cuenta la leyenda que esta hamburguesa se inventó en Utah. ¿Qué podría ser mejor que una hamburguesa jugosa, cubierta con rebanadas calientes de pastrami, queso suizo y una deliciosa salsa cremosa?. Si no has probado una hamburguesa de pastrami, ¡es hora de hacerlo!
ingredientes
- Para la hamburguesa de pastrami :
- 1 libra de carne molida
- 1/2 libra de pastrami en rodajas
- 4 rebanadas de queso suizo
- Opcional: 1 diente de ajo picado
- sal al gusto
- pimienta al gusto
- 4 panecillos grandes para hamburguesas
- 1 taza de lechuga rallada
- para aderezo ruso :
- 1/2 taza de mayonesa
- 1/4 taza de salsa de tomate
- 1 cucharadita de rábano picante preparado
- 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Precaliente la parrilla a fuego medio-alto.
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En un tazón grande, combine la carne molida, el ajo picado, la sal y la pimienta.
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Forme cuatro hamburguesas del mismo tamaño y colóquelas en una bandeja para hornear forrada de pergamino. Esto facilitará la transferencia a la parrilla.
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Cuando la parrilla esté caliente, coloque las hamburguesas en las rejillas de la parrilla. Cocine de 4 a 5 minutos por lado.
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Coloque 1/4 del pastrami en cada hamburguesa y cubra con queso suizo. Cocine por 2 a 3 minutos adicionales, o hasta que las hamburguesas estén bien cocidas 165 F y el queso se haya derretido. Retirar inmediatamente de la parrilla.
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Batir rápidamente el aderezo ruso. En un tazón pequeño, combine la mayonesa, la salsa de tomate, el rábano picante y la cebolla en polvo.
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Para servir, agregue lechuga rallada a la mitad del pan de hamburguesa, cubra con la hamburguesa terminada y agregue una generosa cucharada de aderezo ruso.
Consejos
- Duplique o triplique la receta si tiene la intención de servir a un grupo más grande.
- El aderezo ruso se puede preparar con un día de anticipación y guardar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta que esté listo para usar. La mezcla se mantendrá en buen estado hasta 3 días después de la preparación.
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