ya sea que asista a una barbacoa o un juego de béisbol, siempre es difícil decidir entre una hamburguesa y un mocoso. Las hamburguesas siempre son deliciosas, con una jugosa hamburguesa de carne y aderezos frescos, y son fáciles de comer. Un bratwurst a la parrilla en un bollo, en elpor otro lado, está lleno de sabor. Cuando asar a la parrilla en casa , ¿por qué no combinar lo mejor de ambos mundos?
Esta receta convierte las salchichas bratwurst en a hamburguesa estilo hamburguesa que está asado y cubierto con chucrut, mostaza y encurtidos. Tiene todos los deliciosos sabores de un mocoso en forma de hamburguesa. La mejor parte es que esta receta es increíblemente fácil de hacer. Simplemente quita la carne deenvuelva la salchicha y forme hamburguesas antes de asarlas hasta que estén bien cocidas. Te preguntarás por qué nunca antes habías pensado en hacer una hamburguesa bratwurst.
Estas hamburguesas tienen un sabor único que es perfecto para cualquiera que busque más que la misma hamburguesa de siempre. Sirva en su próxima comida al aire libre o dé su Oktoberfest obteniendo un giro diferente. Siéntase libre de cambiar las coberturas si no le gusta el chucrut. Intente cubrir con cocido a fuego lento cebollas y pimientos para un plato menos picante. O bien, ofrezca un pequeño buffet de opciones y permita que las personas cubran sus propias hamburguesas.
ingredientes
- 1 1/2 libras salchichas bratwurst
- 4 bollos de hamburguesa
- 1 taza de chucrut
- 12 encurtidos en rodajas
- mostaza de Dijon al gusto
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Cortar las tripas de las salchichas y agregar la carne al bol.
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Divida en cuatro porciones iguales y forme hamburguesas.
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Precaliente la parrilla a fuego medio, asegurándose de que las rejillas estén limpias y ligeramente engrasadas.
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Una vez que la parrilla esté precalentada, agregue las hamburguesas de salchicha y cocine a la parrilla hasta que estén al menos a fuego medio, volteando según sea necesario.
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Retire de la parrilla. Colóquelo en un pan y cubra con aproximadamente 1/4 de taza de chucrut junto con los pepinillos y la mostaza.
variaciones de recetas
- Otro aderezo delicioso para las hamburguesas bratwurst es cebollas caramelizadas . Hágalos en la estufa combinando cebollas en rodajas con mantequilla o aceite y cocine a fuego lento, o use su olla de barro para un método mayoritariamente sin intervención.
- Para una experiencia digna de Oktoberfest, use a rollo de pretzel o pan en lugar de un típico pan de hamburguesa.
Consejos
- Use crudo de estilo clásico salchicha para esta receta. Las salchichas precocidas no funcionarán, ya que es necesario convertirlas en empanadas.
- Para una comida extra especial haz tu propio chucrut . Es fácil de hacer, pero requiere pensar un poco por adelantado: comience a hacer chucrut al menos una semana antes y guárdelo en el refrigerador hasta la hora de servir.
- Estas hamburguesas de salchicha van a tener un contenido de grasa más alto que las hamburguesas normales, así que ásalas a la parrilla a fuego medio y ten cuidado brotes .
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