El abeto / Katarina Zunic
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 598 | Calorías |
| 29 g | grasa |
| 78 g | carbohidratos |
| 14 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 598 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 29 g | 37% |
| Grasa saturada 6g | 30% |
| colesterol 16 mg | 5% |
| sodio 228 mg | 10% |
| Carbohidratos totales 78 g | 28% |
| Fibra dietética 10g | 36% |
| proteína 14 g | |
| calcio 658 mg | 51% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Esta receta de fideos polacos con semillas de amapola o kluski z makiem KLOOSS-kee z MAH-kyem es uno de los platos tradicionales que se sirven para wigilia o cena de Nochebuena. La receta varía según la región. Algunos agregan nueces, cáscara de naranja confitada o pasas cuando se convierte kluski z makiem i rodzynkami rraw-jin-KAH-mee. Las familias modernas usan fideos de huevo comprados y relleno de semillas de amapola, pero muchos todavía hacen su propio kluski y muelen sus propias semillas de amapola. Este platillo es a menudo un sustituto de kutia . Las semillas de amapola siempre están presentes porque representan riqueza en el próximo año.
ingredientes
- 1/2 libra de semillas de amapola
- 1 1/2 tazas de leche
- 1/2 a 1 taza de miel
- 3 tazas de fideos de huevo cocidos y mantenidos calientes; use el ancho que prefiera
- 2 cucharadas de mantequilla
- Opcional: 1/2 taza de pasas
- Opcional: 1/2 taza de almendras picadas
- Opcional: 1 cucharada de piel de naranja confitada picada
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
El abeto / Katarina Zunic -
En una cacerola grande, hierva las semillas de amapola y la leche. Tape y deje reposar durante 12 horas.
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Coloque las semillas de amapola en un colador para escurrir cualquier líquido.
El abeto / Katarina Zunic -
Muele las semillas de amapola dos veces.
El abeto / Katarina Zunic -
Mezcle semillas de amapola molidas con miel, pasas, nueces y cáscara de naranja, si las usa. Transfiera a una cacerola y caliente.
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Combine los fideos de huevo tibios con 2 cucharadas de mantequilla y la mezcla de semillas de amapola.
El abeto / Katarina Zunic -
Sirva caliente como guarnición o postre.
El abeto / Katarina Zunic
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