El abeto / Diana Chistruga
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 633 | Calorías |
| 28 g | grasa |
| 74 g | carbohidratos |
| 21 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 3 a 4 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 633 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 28 g | 36% |
| Grasa saturada 8g | 41% |
| colesterol 39 mg | 13% |
| sodio 1090 mg | 47% |
| Carbohidratos totales 74 g | 27% |
| Fibra dietética 11g | 38% |
| proteína 21 g | |
| calcio 312 mg | 24% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Esta sencilla cazuela de jamón y fideos adquiere un sabor picante con una simple salsa de mayonesa y queso. Una mezcla de pan rallado mantecoso es un acabado perfecto, lo que hace una cobertura sabrosa y crujiente. Es un excelente uso del jamón sobrante. Congele el jamón sobrante, cortado en cubitos o en rodajas—En porciones pequeñas para recetas como esta. Envuélvalo bien y póngalo en bolsas para congelador. Congélelo por 1 a 2 meses recomendación del USDA
La receta requiere frijoles lima congelados, pero siéntase libre de usar guisantes congelados al vapor, vegetales mixtos o una mezcla de guisantes y zanahorias. Para obtener más color y sabor, agregue una cucharada o dos de pimiento picado. Las cebollas verdes son una buena opción.opción para un sabor extra también.
Si desea más aderezo, duplique el pan rallado y la mantequilla derretida. Agregue una cucharada o dos de queso parmesano a las migas o sazone con una pizca de sal y un poco de perejil, si lo desea.
ingredientes
- 1 paquete 10 onzas de habas de lima congeladas
- 4 onzas de fideos medianos o anchos
- 1/3 taza de mayonesa
- 1 cucharada de harina
- 1 taza de leche
- 1/2 taza de queso americano procesado rallado o queso cheddar suave
- 2 tazas de jamón cocido cortado en cubitos
- 1/2 taza pan rallado
- 1 cucharada de mantequilla derretida
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes. Precaliente el horno a 350 F.
El abeto / Diana Chistruga
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Engrase una cazuela de 1 1/2 cuartos de galón o una fuente para hornear poco profunda.
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Cocine las habas congeladas siguiendo las instrucciones del paquete. Escurra y reserve.
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Cocine los fideos siguiendo las instrucciones del paquete. Escurra y reserve.
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En una cacerola a fuego medio-bajo, bata la mayonesa y la harina. Poco a poco agregue la leche mientras revuelve constantemente. Continúe cocinando hasta que espese; agregue el queso y revuelva hasta que se derrita.
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Agregue las habas, los fideos y el jamón cocidos y escurridos a la salsa y revuelva suavemente para mezclar.
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Vierta la mezcla de fideos y salsa en la cazuela preparada.
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Combine el pan rallado con la mantequilla derretida; espolvoree el pan rallado con mantequilla sobre la parte superior de la cazuela.
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Hornee en el horno precalentado durante unos 30 minutos, o hasta que la cazuela burbujee y la cobertura se haya dorado.
El abeto / Diana Chistruga
Consejos
- Cuando tenga pan del día anterior, haga pan rallado. Simplemente corte el pan en trozos más pequeños, con o sin la corteza, y procéselos en el procesador de alimentos. Colóquelos en una bolsa para congelar y etiquételos con el nombre y la fecha. Sellola bolsa y congelar hasta por 3 meses. Pruebe diferentes tipos de pan. Haga migas con pan de masa madre, croissants , pan francés , o pan integral o blanco todos los días.
- Para hacer pan rallado tostado seco, procese los trozos de pan hasta que las migas estén gruesas. Extienda las migas en una bandeja para hornear con borde y hornee en un horno precalentado a 350 F durante aproximadamente 10 a 14 minutos, o hasta que estén doradas. Revuelvaocasionalmente. Para los picatostes, corte el pan en cubos pequeños y hornee hasta que esté seco y dorado.
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