| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 773 | Calorías |
| 41 g | grasa |
| 68 g | carbohidratos |
| 33 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 a 8 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 773 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 41 g | 52% |
| Grasa saturada 22g | 112% |
| colesterol 110 mg | 37% |
| sodio 910 mg | 40% |
| Carbohidratos totales 68 g | 25% |
| Fibra dietética 5g | 19% |
| proteína 33 g | |
| calcio 731 mg | 56% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Esta cazuela penne con jamón y guisantes es un excelente uso para sobras de jamón . El horneado de pasta con jamón ofrece una deliciosa combinación de sabores que seguramente todos disfrutarán. También es fácil de preparar, incluso en una noche ajetreada entre semana.
La receta presenta una salsa de queso cheddar que se mezcla con penne cocido, jamón cortado en cubitos, guisantes y condimentos. Se hornea con una cobertura de queso y pan rallado con mantequilla, lo que siempre hace que una cazuela sea un poco más sabrosa. Sírvala con a ensalada mixta para una comida completa y satisfactoria.
ingredientes
- 3 tazas 12 onzas de pasta penne
- 1 1 / 2–2 tazas de guisantes congelados; descongelados
- 6 cucharadas de mantequilla dividida
- 3 cebollas verdes en rodajas finas
- 2 cucharadas de perejil fresco; picado
- 1/2 cucharadita de ajo finamente picado
- 5 cucharadas de harina para todo uso
- 3 tazas de leche
- 2 tazas de jamón cortado en cubitos
- 2 1/2 tazas de queso cheddar aproximadamente 12 onzas; dividido
- 1 1/2 tazas pan rallado
Pasos para hacerlo
-
Reúna los ingredientes.
-
Rocíe una fuente para hornear de 3 cuartos con aceite en aerosol antiadherente o engrase ligeramente con mantequilla.
-
Caliente el horno a 350 F.
-
En una cacerola grande, cocine la pasta en agua hirviendo con sal, siguiendo las instrucciones del paquete. Escurra en un colador y enjuague con agua caliente.
-
En una cacerola o sartén, derrita 4 cucharadas de mantequilla. Agregue las cebolletas, el perejil y el ajo; cocine, revolviendo, por 1 minuto. Agregue la harina y cocine, revolviendo, por 1 minuto.
-
Agregue la leche y cocine, revolviendo, hasta que espese. Agregue el jamón y 2 tazas de queso rallado. Cocine, revolviendo, hasta que el queso se derrita y la salsa esté caliente y burbujeante.
-
Agregue la pasta escurrida y los guisantes a la salsa, mezcle bien y caliente.
-
Coloque con una cuchara en la fuente para hornear. Espolvoree con 1/2 taza de queso cheddar.
-
Derrita las 2 cucharadas de mantequilla restantes y mezcle con el pan rallado. Espolvoree sobre la capa de queso rallado.
-
Hornee durante unos 30 minutos, hasta que las migas se doren y la cazuela esté caliente y burbujeante.
-
¡Sirve y disfruta!
Consejos
- Para cocinar los guisantes con la pasta, agregue los guisantes congelados a la pasta durante los últimos 2 minutos de tiempo de cocción y agregue 2 minutos al tiempo de cocción. Escurra la pasta y los guisantes juntos y enjuague con agua caliente.
- Para pan rallado, corte algunas rebanadas de pan y póngalas en un procesador de alimentos. Pulse hasta que tenga migas blandas. Es un excelente uso para pan, croissants o panecillos de un día, y puede hacer migas ycongélelos para tenerlos a mano como aderezos para cazuelas.
variaciones de recetas
- Agregue orégano, albahaca o una mezcla de condimentos italianos a la salsa junto con el perejil.
- Cambie a las sobras de pollo o pavo, o use atún enlatado escurrido en lugar de jamón.
Etiquetas de receta:
