Julia es simplemente sureña
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 872 | Calorías |
| 55 g | grasa |
| 50 g | carbohidratos |
| 45 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 8 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 872 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 55 g | 71% |
| Grasa saturada 26g | 132% |
| colesterol 181 mg | 60% |
| sodio 1263 mg | 55% |
| Carbohidratos totales 50 g | 18% |
| Fibra dietética 5g | 18% |
| proteína 45 g | |
| calcio 577 mg | 44% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Si está buscando un cambio de la cazuela de fideos de atún estándar, pruebe esta sabrosa combinación. Los espárragos y el pollo llevan este clásico a un nuevo nivel delicioso. Es especialmente fácil de hacer si usa unpollo asado para el plato.
ingredientes
- 2 libras espárragos recortado, cortado en trozos de 2 pulgadas
- 8 onzas de fideos de huevo secos y anchos
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1/2 taza de cebolla finamente picada
- 2 dientes de ajo finamente picado
- 2 cucharadas de harina para todo uso
- 3 tazas de leche regular o, 2 por ciento
- 1 lata 12 onzas de crema condensada de sopa de champiñones
- 1 cucharadita de sal kosher o, al gusto
- 1/4 cucharadita de pimienta negra o al gusto
- 1 1/2 libras de pollo cocido, alrededor de 4 pechugas o carne de 1 pollo entero
- 1 1/2 tazas / 6 onzas de queso cheddar blanco rallado
- 3/4 taza de pan rallado
- 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Precaliente el horno a 350 ° F. Tenga lista una fuente para hornear o una cazuela de 11 x 14 pulgadas.
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Pon a hervir rápido una olla con agua con sal. Agrega los espárragos y cocina por 1 minuto. Saca los espárragos de la olla con un colador, enjuaga con agua fría, escurre bien y reserva.
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Cocine los fideos en la misma olla de agua con sal durante 1 minuto menos de lo indicado. Escurra bien los fideos y transfiéralos a un tazón grande.
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Derrita la mantequilla en una cacerola mediana. Agregue las cebollas y cocine a fuego medio-bajo, revolviendo con frecuencia, durante unos tres minutos, o hasta que comience a ablandarse. Agregue el ajo y la harina, y continúe cocinando, revolviendo constantemente, por otrodos minutos. Agregue la leche, la sopa de champiñones, la sal y la pimienta y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que la mezcla comience a hervir a fuego lento y espese.
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Agregue la salsa al tazón de fideos junto con el pollo, los espárragos y la mitad del queso, y mezcle con una espátula para combinar. Vierta la mezcla en la fuente para hornear y cubra con el queso restante. Mezcle el pan rallado y la aceitunaaceite en un tazón pequeño hasta que esté bien combinado y esparcido uniformemente sobre la cazuela.
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Hornee por 35 minutos o hasta que burbujee y se dore.
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¡Disfruta!
Sugerencia de receta
- Guarde las sobras de la cazuela bien tapadas en el refrigerador hasta por 3 días. Para recalentar, cúbralas con papel de aluminio y colóquelas en un horno a 350 ° F hasta que estén completamente calientes.
Advertencia sobre recipientes de vidrio para hornear
Para guisos prefabricados o sobras que están en una fuente para hornear de vidrio y han sido refrigerados, no los coloque directamente en un horno caliente ya que el vidrio puede romperse. En su lugar, coloque los utensilios para hornear de vidrio frío en un horno frío para calentar mientras se precalientaO deje reposar los utensilios para hornear fuera del refrigerador durante 30 minutos para que alcancen la temperatura ambiente mientras el horno se precalienta.
variación de la receta
- La receta también se puede hacer con brócoli en lugar de espárragos. Corte el brócoli en floretes pequeños y cocine como se indica para los espárragos
- Puede usar pavo asado sobrante en lugar del pollo para el plato
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