Cazuela de espárragos en olla de cocción lenta

Diana Rattray
Preparación: 20 minutos
Cocinar : 5 horas
Total: 5 horas 20 minutos
Porciones: 3 a 5 porciones

Tiene invitados que vienen esta noche y desea preparar una comida que impresionará a todos con su sabor y complejidad memorables. El problema es que su lista de "tareas pendientes" está repleta de tareas que debe realizar hoy y pasar largas horasen la cocina simplemente no encaja en su apretada agenda.

Puede preparar una comida deliciosa que sorprenderá a sus invitados y aún así completará todas sus tareas a tiempo. Esta deliciosa cazuela se puede preparar en el tiempo que lleva calentar agua y hervir un huevo. Mientras se cocina lentamente a la perfección., tendrá cuatro horas o más para centrar su atención en otras prioridades.

ingredientes

  • 2 latas en rodajas espárragos , aproximadamente de 12 a 15 oz cada uno
  • 1 lata de crema de espárragos o crema de apio, 10 3/4 oz
  • 1 o 2 huevos duros, en rodajas finas
  • 1 taza de queso cheddar rallado
  • 1/2 taza de galletas saladas o galletas Ritz trituradas en trozos grandes
  • 1 a 2 cucharaditas de mantequilla

Pasos para hacerlo

  1. Coloque los espárragos escurridos en una olla de cocción lenta ligeramente untada con mantequilla.

  2. Combine la crema de apio o la sopa de espárragos y el queso rallado.

  3. Cubra los espárragos con huevos duros en rodajas, la mezcla de sopa y luego las migas de galletas.

  4. Salpique con mantequilla.

  5. Tape y cocine a fuego lento durante 4 a 6 horas.