Receta de helado de turrón fácil con chocolate

Escrito por
Lisa y Tony Sierra
Lisa y Tony Sierra son escritores independientes y expertos en comida española que dirigen recorridos culinarios por el país.
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Lisa y Tony Sierra
actualizado 13/09/19
c 2014 Lisa Sierra con licencia para About.com Inc.
Preparación: 3 horas y 10 minutos
Cocinar : 5 minutos
Total: 3 horas y 15 minutos
Porciones: 10 porciones

Turrón , el dulce de turrón de almendras es el dulce navideño más popular y tradicional en España. Esta receta de helado de turrón utiliza las dos variedades tradicionales de turrón suave y duro para crear un postre de verano espectacular que es realmente simple de hacer.¡Excelente manera de usar el turrón que quedó de Navidad!

ingredientes

  • 1 cuarto de helado de vainilla francesa
  • 1 taza de crema batida ligera
  • 1 tableta de 10.5 oz 300 gr de turrón blando “turrón blando”
  • 3 oz de chocolate para hornear
  • 3 cucharadas de azúcar en polvo
  • 4 oz de leche
  • 1 cucharadita de mantequilla
  • 1 tableta de 5.25 oz 150 gr de turrón duro dulce de turrón de almendras

Pasos para hacerlo

  1. Reúna los ingredientes.

  2. corte suave turrón en cubos de una pulgada. Coloque el helado en la licuadora. Agregue la crema batida y turrón . Pulse y apague la licuadora hasta que turrón está completamente mezclado con el helado.

  3. Vierta la mezcla de helado en una fuente de vidrio para hornear de 9 ”x 12” y esparza uniformemente. Cubra bien con una envoltura de plástico y colóquela en el congelador.

  4. Rompa el chocolate en pedazos y colóquelo en una cacerola pequeña con azúcar en polvo, leche y mantequilla. Caliente a fuego lento, revolviendo constantemente hasta que el chocolate se derrita y la salsa esté suave. Si la salsa está demasiado espesa, agregue 2 a 3 cucharadas de lechey licue nuevamente hasta que quede suave.

  5. Romper fuerte turrón en trozos y colocar en el procesador de alimentos. Pulse y apague hasta que turrón se rompe en pedazos más pequeños. El turrón no deben procesarse demasiado, pero deben ser trozos pequeños.

  6. Saque la mezcla de helado del congelador y vierta la salsa de chocolate por encima, extendiéndola hasta los bordes con una cuchara de madera si es necesario. Espolvoree triturada turrón por encima

  7. Congele durante al menos 3 horas, hasta que el helado se haya endurecido.

  8. Cuando esté listo para servir, retírelo del congelador durante 5 minutos antes de cortarlo. Córtelo en cuadritos para servir.

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