| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 126 | Calorías |
| 0 g | grasa |
| 33 g | carbohidratos |
| 0 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 126 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 0 g | 0% |
| Grasa saturada 0g | 0% |
| colesterol 0 mg | 0% |
| sodio 5 mg | 0% |
| Carbohidratos totales 33 g | 12% |
| Fibra dietética 2g | 6% |
| proteína 0 g | |
| calcio 25 mg | 2% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
El refuerzo de Calvados y los toques agrios de limón son una receta de sorbete fantástica para servir en cenas y ocasiones especiales. Sírvalo como postre ligero o como un limpiador inesperado del paladar entre platos. Es especialmente bienvenido en Bretaña y menús regionales de Normandía.
ingredientes
- 1 1/3 taza de tarta de manzana pelada y picada 1 grande
- 3 tazas de agua
- 1/2 taza azúcar granulada
- 1/4 taza jugo de limón
- 1/4 cucharadita ralladura de limón
- 1/4 taza de Calvados o brandy de manzana
Pasos para hacerlo
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En una cacerola mediana a fuego medio, hierva a fuego lento la manzana picada, el agua y el azúcar.
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Tape la sartén, baje un poco el fuego y cocine por unos 15 minutos, hasta que las manzanas estén muy tiernas.
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Retirar del fuego y enfriar la mezcla a temperatura ambiente.
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Agregue el jugo de limón, la ralladura de limón y el Calvados y revuelva bien la mezcla.
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Enfríelo hasta que esté muy frío, durante aproximadamente 2 horas.
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Congele en una máquina para hacer helados de acuerdo con las instrucciones del fabricante.
