zanahorias glaseadas con manzana

Escrito por
Rebecca Franklin
Rebecca Franklin es escritora independiente de estilo de vida y desarrolladora de recetas. Su experiencia se encuentra en la cocina francesa, sobre la que escribe y enseña.
Más información sobre The Spruce Eats ' Proceso editorial
Rebecca Franklin
actualizado 12/01/18
Kjohansen / Getty Images
Preparación: 5 minutos
Cocinar : 25 minutos
Total: 30 minutos
Porciones: 6 porciones
Pautas nutricionales por porción
98 Calorías
4 g grasa
15 g carbohidratos
2 g proteína
Consulte las pautas nutricionales completas Ocultar las pautas nutricionales completas
×
información nutricional
Porciones: 6
Cantidad por ración
Calorías 98
% del valor diario *
Grasa total 4 g 5%
Grasa saturada 2g 12%
colesterol 10 mg 3%
sodio 41 mg 2%
Carbohidratos totales 15 g 5%
Fibra dietética 3g 10%
proteína 2 g
calcio 26 mg 2%
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales.
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación

Las zanahorias glaseadas son un plato básico para cualquier época del año. Son excelentes cuando estás en un apuro y necesitas preparar un acompañamiento rápido para acompañar tu plato principal de la cena. También son un excelente acompañamiento para tufiestas familiares durante las vacaciones. A los niños les encantarán especialmente, ya que le dan un toque dulce a su verdura favorita. Pruebe servir esta mezcla de frutas y verduras con un pollo asado con limón y romero u otro platillo de su elección. Esta deliciosa guarnición acompaña a muchas entradas diferentes y seguramente se convertirá en un favorito de los hogares.

ingredientes

  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1/3 taza de agua
  • 1/2 taza de sidra de manzana
  • 1/4 cucharadita de canela
  • 3/4 de libra de zanahorias cortadas transversalmente en trozos de 1/3 de pulgada
  • 2 tazas de manzanas picadas

Pasos para hacerlo

  1. Reúna los ingredientes.

  2. Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego lento. Continúe cocinando suavemente la mantequilla hasta que se vuelva marrón claro; retire la sartén del fuego y deje que la mantequilla se enfríe durante unos minutos.

  3. Agregue el agua, la sidra de manzana y la canela a la mantequilla dorada y regrese la sartén a la estufa a fuego medio.

  4. Hierva la mezcla de sidra de manzana, reduzca el fuego y déjela hervir a fuego lento durante 2 minutos.

  5. Agregue las zanahorias, tape la sartén y cocine a fuego medio, revolviendo frecuentemente, durante 10 minutos. Agregue una pequeña cantidad de agua a las zanahorias, si es necesario.

  6. Revuelva las manzanas en la sartén y cocine de 5 a 7 minutos, hasta que las manzanas y las zanahorias estén tiernas.