| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 340 | Calorías |
| 24 g | grasa |
| 25 g | carbohidratos |
| 7 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 8 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 340 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 24 g | 30% |
| Grasa saturada 13g | 67% |
| colesterol 132 mg | 44% |
| sodio 245 mg | 11% |
| Carbohidratos totales 25 g | 9% |
| Fibra dietética 1g | 4% |
| proteína 7 g | |
| calcio 136 mg | 10% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Los verdaderos gofres belgas usan levadura para obtener sus característicos interiores aireados. Pruebe esta versión auténtica con crema batida y fresas o una simple capa de azúcar en polvo.
ingredientes
- 2 1/4 cucharaditas de levadura seca activa
- 1/4 taza más 2 3/4 tazas de leche tibia dividida
- 3 huevos divididos
- 3/4 taza de mantequilla derretida
- 1/2 taza de azúcar granulada
- 3/4 cucharadita de sal
- 1 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 4 tazas harina para todo uso
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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En un tazón pequeño, disuelva la levadura en 1/4 taza de leche tibia.
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Batir las claras de huevo hasta que se formen picos rígidos.
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En un tazón grande, mezcle las yemas de huevo, 1/4 taza de la leche restante, la mantequilla derretida y el azúcar.
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Agregue la mezcla de levadura, sal, vainilla y luego alterne entre la harina y la leche restante.
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Doble suavemente las claras de huevo en la masa para gofres.
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Cubra la masa sin tocarla, y luego colóquela en un lugar cálido para que suba hasta que duplique su volumen, aproximadamente 1 hora.
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Cocine en una plancha para gofres de acuerdo con las instrucciones del fabricante.
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