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Mejor en general : Don Julio 1942 en reservebar.com
"Una joya en lotes pequeños de una marca reconocible".
Mejor por menos de $ 30 : Tequila Don Sergio Añejo en drizly.com
"Gran sabor y un valor ridículo".
Mejor por menos de $ 50 : Cazadores Tequila Añejo en reservebar.com
"Sabroso y suave. Beba este solo".
Mejor Extra Añejo : El Tesoro Extra Añejo en reservebar.com
"Este tequila extra añejo es complejo y rico, con notas amaderadas en el final".
Lo mejor para beber : Tequila Casa Noble Añejo en reservebar.com
"Suave y opulento, éste conquistará incluso a los que odian el tequila".
Mejor Premium : Gran Patrón Burdeos Añejo en drizly.com
"Un tequila digno de la realeza".
Lo mejor para los amantes del Bourbon : Espolòn Añejo en flaviar.com
"Terminado en barriles de bourbon Wild Turkey, este delicioso tequila también tiene un gran valor".
Cuando la mayoría de la gente piensa en el tequila, probablemente no piensa en un licor añejo con notas de vainilla y especias para hornear. Pero el tequila añejo, por definición, se añeja al menos un año y hasta tres en barricas de roble, lo quecon una textura más redonda y sabores más dulces. No es el tequila que normalmente querrás disparar o mezclar en a margarita , pero es genial como reemplazo de bourbon en cócteles o para bebiendo solo . Es un tequila especial, hecho para envejecer . Aquí están nuestros favoritos, tanto de marcas populares y algunos que están más bajo el radar.
Mejor general: Don Julio 1942
En 1942, Julio González, fundador de Don Julio, finalmente consiguió los fondos para hacer realidad su sueño de abrir una destilería. Ese mismo año, fundó su primera destilería “La Primavera” en el altiplano de Jalisco y se embarcó en suEl viaje de la elaboración del tequila. Al plantar su agave un poco más lejos, descubrió que obtenía un espíritu más dulce y suave. A partir de ahí, Don Julio se ha convertido en una de las marcas de tequila más conocidas del mundo.
Es apropiado, entonces, que la botella más icónica de la marca lleve el nombre del año en que comenzó todo. Con una crianza mínima de 2.5 años en barricas de roble americano, esta botella es sinónimo de tequila de lujo. Sus notas de caramelo, pimienta blanca ylas frutas tropicales hacen que sea un placer disfrutar toda la noche.
Mejor por menos de $ 30: Tequila Don Sergio Añejo
No es fácil encontrar un tequila añejo por menos de $ 30. Podrías pensar, entonces, que si pudieras encontrar algo a ese precio, sería de mala calidad. En el caso de Don Sergio, estarías equivocado.Está hecho con 100% agave azul y es un placer beberlo. De hecho, esta botella económica ganó una medalla de plata en la competencia de licores de San Francisco en 2013.
Con aromas de vainilla, especias para hornear y pimienta blanca, Don Sergio es una excelente bebida para después de la cena y, a este precio, se puede mezclar con su favorito cócteles de whisky sin romper el banco. Su acabado no es tan suave como el material ultra premium, pero supera a muchas botellas al doble del precio.
Mejor por menos de $ 50: Cazadores Tequila Añejo
Cazadores Añejo se elabora con 100% agave azul, que se fermenta dos veces y se destila dos veces antes de pasar al menos un año en barricas pequeñas de roble blanco americano nuevas. Las barricas de roble nuevo tienen más sabor para impartir, y este tequila de las tierras altas cuenta con capas dePiense en un pastel de manzana con especias, nueces pecanas, vaina de vainilla, una barra de chocolate con almendras salada. Se combinaría muy bien con el postre, pero también es maravilloso si se toma solo.
Cazadores significa “cazadores” en español, una referencia a la obsesión del fundador Don José María Bañuelos por proteger la calidad y singularidad de su tequila. Se dice que incluso llegó a esconder su receta de tequila en las paredes de su casa.Cazadores ha perfeccionado su proceso para que sea sostenible y sin desperdicio, lo que significa que puede sentirse aún mejor saboreando este delicioso tequila.
Mejor Extra Añejo: El Tesoro Extra Añejo
Añejo significa "viejo" en español. adicional El tequila Añejo, por lo tanto, es viejo er —debe haber envejecido durante al menos tres años en barricas de roble. El Tesoro introdujo su primer tequila extra añejo en 1994 antes de que el Consejo Regulador de Tequila incluso hubiera creado una clasificación especial para el estilo.
Elaborado con agave azul cultivado en la finca, esta mezcla especial rinde homenaje a la pasión del fundador Don Felipe Camarena por el tequila añejo. Su nieto, Carlos Camarena, envejece el añejo extra en antiguos barriles de bourbon durante cuatro a cinco años para aumentar la profundidad y complejidad. Ganóuna doble medalla de oro en el International Spirits Challenge en 2019.
Lo mejor para beber: Tequila Casa Noble Añejo
La mayoría de los añejos tienen entre 12 y 18 meses. Después de destilar tres veces, Casa Noble envejece su tequila añejo en barricas nuevas de roble blanco francés durante 24 meses completos, resaltando los sabores de roble tostado, pudín de caramelo, agave tostado y secado.frutas.
Su complejidad, por no hablar de su acabado suave, le valió la medalla de oro en los SIP Awards en 2017 y en los World Spirits Awards en 2016. Está hecho con 100% Blue Agave y certificado orgánico. No es ni el más caro ni el menos caro.tequila en esta lista, pero si eliges comprarlo, seguramente lo disfrutarás. Esta es la botella que podría convertir a casi cualquier persona en un amante del tequila.
Mejor Premium: Gran Patrón Burdeos Añejo
Nunca antes había tenido Patrón así. Incluso sus tequilas de todos los días están hechos con lo que la marca llama "licor de lotes pequeños", que cubre pequeños detalles como las piñas de agave que se cortan a mano antes de asarlas en pequeños hornos de ladrillos y todos los ingredientes.botellas, corchos y barriles que se fabrican en sus destilerías.
El embotellado de alta gama de Burdeos se elabora en lotes pequeños, utilizando solo el mejor Agave azul de montaña 100% Weber. Después de ser destilado dos veces la segunda destilación después de 12 meses de envejecimiento en barricas nuevas de roble americano y francés, está terminadoen barriles de vino de Burdeos añejos, impartiendo ricos sabores parecidos al vino y un distintivo color ámbar oscuro. Encontrarás notas de hierbas del desierto recién recolectadas, tabaco, azúcar de arce y caramelos de flor de sal en esta impresionante botella. Este es verdaderamente un tequila de lujoque esté a la altura de las altas expectativas establecidas por su alto precio.
Lo mejor para los amantes del Bourbon: Espolòn Añejo
El tequila de Espolòn se ha convertido rápidamente en uno de los favoritos de la gente de la industria de bebidas, gracias a su alta calidad y su precio increíblemente razonable. Su Añejo, elaborado con 100% Agave azul Weber, no es una excepción. Después de envejecer en barricas nuevas de roble americano durante diezmeses, se termina en barriles de bourbon Wild Turkey durante dos meses, adquiriendo algo de la especia y la textura de su bourbon favorito.
El producto final es suave, distintivo y poco más de $ 30. Es un licor de calidad digno de beber, pero a ese precio, también puede jugar con él en cócteles tequila anticuado , ¿alguien? O incluso tomarlo como un tiro si ahí es donde va la noche.
Si está dispuesto a gastar un poco más en algo icónico, elija el Don Julio 1942, o para una belleza extra envejecida, El Tesoro Extra Añejo. Pero si es nuevo en el tequila añejo, no puedebatir la relación calidad-precio del Añejo de Espolon, que también hará las delicias de los fanáticos del bourbon Wild Turkey.
Christine Clark es una comensal y bebedora profesional que está obsesionada con el licor de agave. Ha impartido clases en todo el país sobre cómo combinarlo con queso, y sus orígenes en Arizona también le han asegurado que haga una margarita muy buena. Tiene un podcast sobre queso.
