Reseña de El Tesoro Tequila

El Tesoro Tequila ofrece una línea de tequilas premium que seguramente impresionarán a cualquiera. Producidos en las tierras altas de Jalisco, México utilizando métodos tradicionales, los tequilas muestran el sabor del agave real en una de sus formas más puras. El tequila blanco hace una margarita fina y el reposado puede encontrar su caminotambién en cócteles. Y, si buscas un producto bien elaborado, tequila añejo para beber lentamente, los añejos de El Tesoro seguramente complacerán.

¿De qué está hecho El Tesoro?

La Alteña es la destilería en Jalisco, México que alberga el Tequila El Tesoro. Iniciada en 1937 por Don Felipe Camarena, la destilería está cerca del pueblo de Arandas en el corazón de Los Altos, las tierras altas que producen algunos de los más ricosy los mejores tequilas elaborados. La marca El Tesoro fue lanzada en 1989 y hoy es propiedad de Beam Suntory. La operación de la destilería está ahora en manos del nieto de Don Felipe, el maestro destilador Carlos Camarena, y continúa empleando a métodos tradicionales de elaboración de tequila .

El Tesoro comienza en los campos de agave, como cualquier otro tequila. El suelo rico en minerales de Los Altos produce finas plantas de agave azul Weber y el jimadors observe cuidadosamente cuando cada planta está lista para ser cosechada. Usando una herramienta de hoja afilada llamada a coa de jima , los trabajadores del campo cosechan cada agave a mano. Quitan las hojas largas, gruesas y puntiagudas, dejando un bulbo grande, blanco y carnoso llamado piña que se asemeja a una piña gigante. Las piñas luego se cortan y se hornean lentamente en el tradicional hornos hornos durante dos días.

La Alteña usa un tradicional tahona rueda para procesar el agave horneado. Esta gran piedra volcánica rodea un hoyo, triturando las fibras del agave y extrayendo el jugo. Tanto la pulpa como el jugo se envían a tanques de fermentación donde se introduce la levadura que convierte el azúcar en alcohol. El líquido fermentadose destila dos veces y sale de los alambiques de cobre a la fuerza de embotellado. Esto elimina la necesidad de mezclarlo con agua, como es una práctica común en muchas destilerías.

Después de la destilación, se embotella el tequila destinado a ser blanco. El tequila que se convertirá en reposado o añejo entra barricas para crianza . Todos los tequilas de El Tesoro se embotellan al 40 por ciento alcohol por volumen ABV, prueba 80.

¿A qué sabe el tequila El Tesoro?

Los tequilas de El Tesoro son un ejemplo perfecto de tequila de las tierras altas. Son brillantes y tienen un sabor terroso que es fiel al agave dulce horneado. Los tequilas añejos agregan un roble que rivaliza con las notas de sabor que se encuentran en brandy y whisky . Todos los tequilas bajan muy suaves.

tipos

El Tesoro produce cinco tequilas. Si bien tienen un precio superior, no están fuera del alcance del bebedor promedio. Sin embargo, los tequilas extra-añejo son lo que la mayoría consideraría un lujo, reservado para ocasiones especiales.

El Tesoro Blanco : Este tequila blanco es la base de la cartera y muestra uno de los sabores de agave más naturales que encontrará en una botella. Sin diluir y embotellado dentro de las 24 horas posteriores a dejar el destilado, este tequila es audaz, aromático y sorprendentemente suave.es una tentadora mezcla de notas de pimienta endulzadas que justifican el uso del tequila como sorbo y como una de las mejores bases disponibles para cócteles de tequila .

El Tesoro Reposado : Como es costumbre, los tequilas añejos de El Tesoro pasan su tiempo descansando barriles de bourbon usados . El reposado pasa entre nueve y 11 meses en esas barricas. Esto le da a ese sabor de agave crudo del blanco una dulzura suave de roble. Es un equilibrio perfecto, con notas florales, cítricas y especiadas de principio a fin.. Bebe este o mézclalo para obtener una excelente margarita.

El Tesoro Añejo : Este puede convertirse rápidamente en un nuevo favorito entre los tequilas añejos. Se envejece durante dos o tres años en barricas de bourbon usadas y el bouquet es ingeniosamente equilibrado. El agave y el roble dominan el paladar, quedando los cítricos y la pimienta de las expresiones más jóvenes.aunque son decididamente más relajados. Si bien es preferible tomar este fino tequila, hace algunos cócteles muy agradables cuando se trata con prudencia.

El Tesoro Extra-Añejo : Una mezcla de tequilas añejados en barriles de bourbon durante entre cuatro y cinco años, este extra-añejo es un buen ejemplo de tequila. Se basa en los sabores de los tequilas más jóvenes, agregando notas de chocolate y café con toques de almendra tostada para hacerun delicioso tequila sorbiendo.

El Tesoro Paradiso : Otro extra-añejo, Paradiso envejece cinco años en el primero Barriles de coñac hecho de roble francés. Es una colaboración combinada con un maestro mezclador de coñac y tiene matices de humo, caramelo y frutas tropicales contra la base de agave dulce y terroso. El pináculo de la cartera, puede gastar fácilmente más de $ 100 en estebotella.

Cómo beber Tequila El Tesoro

Estos no serán un tequila de todos los días que se vierte en cualquier bebida mezclada o se toma como trago. En su lugar, saboree el sabor de los tequilas El Tesoro y use la discreción al elegir recetas de cócteles .

El tequila blanco va a ser fantástico margarita y tequila Collins . También puede resistir el vermú seco en a tequini o el sabor sensual de a dulce de tequila .

Los tequilas reposado y añejo crean una multa Harlem español cuando quieras darle a los tequilas añejos un tratamiento similar al de Manhattan. También se pueden servir solos en a vidrio frío . Como estos son solo 80 grados, trate de evitar demasiada dilución cuando sirva los tequilas añejos en las rocas. Para obtener los mejores resultados, use a un solo trozo de hielo grande en lugar de unos pocos cubos de tamaño estándar.