Delicioso, divertido y lleno de sabores, crear tus postres holandeses en casa es una experiencia que te encantará. Hay muchas recetas favoritas que se han transmitido de generación en generación. Han durado tanto porque son deliciosas.
Dentro de las mejores recetas de postres holandeses, encontrará una variedad de frutas, un poco de alcohol y capas de bondad cremosa. Desde simples pasas con brandy hasta pasteles de crema decadentes, veamos algunas recetas tradicionales que son difíciles de resistir.
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Boerenjongens: pasas de uva con especias
R.Tsubin / Getty Images Los holandeses han utilizado durante mucho tiempo el brandy para conservar tanto la fruta como el vino. De hecho, la palabra brandy proviene de la palabra holandesa brandewijn vino quemado . No debería sorprendernos que las frutas con brandy sigan siendo bastante populares y estas pequeñas golosinas deliciosas son divertidas y fáciles de hacer.
Podrías ir con albaricoques al brandy, conocidos como Boerenmeisjes , o lo intentas Boerenjongens pasas al brandy. Para este último, usarás pasas sultana y las sazonarás con miel, ralladura de limón, vainilla, canela y clavo. Agrega tu brandy favorito y reduce. En minutos, tienes deliciosos Boerenjongens para compartir.con todos los que conoces.
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Chipolata: un pudín de frutas frescas
Enrique Díaz / 7cero / Getty Images Mientras explora los postres holandeses, se dará cuenta rápidamente de que el licor aparece con regularidad. Después de todo, este es el hogar de muchos licores destilados que disfrutamos hoy en día, incluidos ginebra, aquavit y brandy. Para esta receta, vamos aal licor de marrasquino.
Maraschino es un licor con sabor a cereza y en Chipolata se usa junto con el ron para dar sabor al delicioso pudín de frutas. El pudín en sí está hecho de gelatina y crema batida, lo que le da una textura más rica que es nada menos que deliciosa. Es una receta fantástica para una ocasión especial, perodebe comenzar con un día de anticipación, por lo que tiene tiempo para configurar.
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Spekkoek: Un pastel de especias en capas
Arx0nt / Getty Images Muchos de los mejores postres holandeses son los más antiguos y hablan de la rica y variada historia del país. Spekkoek no es una excepción, y se creó durante los días en que los holandeses eran fundamentales en el comercio de las especias.
Este pastel con especias es un asunto de Oriente y Occidente y se asa a la parrilla en lugar de horneado. Está construido en capas de masa, cada una con canela, cardamomo, clavo y nuez moscada. No es el pastel más rápido que puede hacer porque cada capa requiereatención individual. Tus esfuerzos darán sus frutos y una muestra te mostrará por qué este ha sido uno de los favoritos durante mucho tiempo.
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Slagroomtaart: delicioso pastel de crema
Westend61 / Getty Images Comúnmente servido para ocasiones especiales Slagroomtaart es una delicia holandesa que todos deberían probar al menos una vez. Es un pastel en capas relleno de frutas y crema, y es sorprendentemente fácil de construir.
La clave para hacer un gran Slagroomtaart es para preparar todo lo que necesitas para las capas. Esto incluye un puré de albaricoque, un bizcocho que se corta en tres, crema batida casera y tus frutas favoritas a menudo bayas agrias. Es rico, cremoso y delicioso. Esun pastel del que todos hablarán.
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Appelflappen: sabrosos buñuelos de manzana
Proformabooks / Getty Images No es ningún secreto que los holandeses han tenido durante mucho tiempo un amor por las manzanas que casi rivaliza con su destreza para hornear, solo mire todos los productos de 'manzana holandesa' disponibles en el mercado. Estos dos elementos se combinan en un postre fabuloso conocido como appelflappen .
Esta belleza es una receta favorita para el invierno, especialmente las celebraciones de Año Nuevo. El cálido aroma de manzana y canela llenará su cocina y deleitará a la familia. Los buñuelos son un postre con levadura y se fríen a la perfección. No es más que untarrodajas de manzana en la masa especiada y levantada con una pizca de canela y azúcar para terminar.
