Carbonara Frittata

Cualquiera frittata es una gran idea para una receta rápida, económica y de último momento para el desayuno, el almuerzo o la cena. A menudo hacemos una cuando realmente no queremos cocinar, pero tampoco queremos salir a comer. Pero esto¡La receta de carbonara frittata también consume las sobras!

Siempre que hagamos espaguetis a la carbonara , siempre nos sobra algo. Por lo general, lo recalentamos en el microondas para el almuerzo del día siguiente. Pero esta vez pensamos: ¿por qué no agregarlo a una frittata? También queríamos hacer una frittata horneada por tan poco trabajo comoposible. Eso también significa que no puedes usar mantequilla ni aceite en la receta. ¡Qué éxito!

Las frittatas son como tortillas robustas. Son mucho más fáciles de hacer que las tortillas, y creemos que tienen mejor textura. Pueden reposar unos minutos después de salir del horno y no sufrirán por el tiempo de reposo.. Puede hacerlos con huevos, crema y todo, desde salchichas cocidas hasta filetes a la parrilla sobrantes, pollo o pasta o papas asadas o verduras asadas. La mayoría de las frittatas se cocinan en la estufa y luego se terminan debajo del asador. Pero hornear una frittata significa que obtendrásaltar un paso.

Si no tiene sobras de espagueti a la carbonara pero quiere hacer esta receta de todos modos, cocine alrededor de 4 onzas de espagueti hasta que estén al dente. Mientras tanto, mezcle 2 huevos con 3 cucharadas de crema y 3 cucharadas de queso parmesano en un tazón mediano. Agregue elpasta caliente y revuelva para cubrir esto cocina los huevos y hace una salsa que se adhiere a la pasta, luego agregue 2 tiras de tocino cocido y desmenuzado. Úselo en lugar de las sobras en esta receta fácil.

Todo lo que necesita para servir con esta maravillosa receta es un poco de fruta fresca las clementinas peladas son un agradable contraste fresco y dulce, un poco de jugo de naranja y leche o café.