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| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 411 | Calorías |
| 29 g | grasa |
| 22 g | carbohidratos |
| 17 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 8 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 411 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 29 g | 37% |
| Grasa saturada 13g | 67% |
| colesterol 261 mg | 87% |
| sodio 341 mg | 15% |
| Carbohidratos totales 22 g | 8% |
| Fibra dietética 2g | 8% |
| proteína 17 g | |
| calcio 274 mg | 21% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Esta frittata hash brown es una receta muy conveniente y fácil, recién horneada en el horno; ¿qué podría ser más simple? La combinación de papas y huevos es clásica. Y esta receta es realmente buena porque también incluye cebollas, ajo, pimientos morrones.y mucho queso.
Las frittatas son mucho más fáciles de hacer que tortillas porque son menos quisquillosos. Una frittata es más resistente que una tortilla y más fácil de hacer. No tiene que preocuparse por doblar, voltear o cocinar demasiado una frittata. Y dado que esta receta se hornea en el horno en lugar de cocinarse enla estufa, ¡es aún más fácil!
Sirva este plato con un poco de jugo de naranja y fruta fresca; ¡eso es todo lo que realmente necesita!
ingredientes
- 1 cucharada aceite de oliva
- 1 cebolla picada
- 3 dientes de ajo picados
- 1 pimiento rojo picado
- 2 tazas congeladas papas hash brown descongelado y escurrido
- 8 huevos
- 1/2 taza de crema ligera
- 1/4 taza de queso parmesano rallado
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de pimienta blanca
- 1 cucharadita de hojas secas de tomillo
- 3 cucharadas de mantequilla derretida
- 1 taza de queso mozzarella rallado
- 1 taza de queso Colby rallado
Pasos para hacerlo
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Precaliente el horno a 350 F. En una cacerola grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio. Agregue la cebolla y el ajo; cocine y revuelva por 3 minutos. Agregue el pimiento rojo y las papas; cocine y revuelva hasta que esté caliente, aproximadamente4 a 5 minutos más. Retire la sartén del fuego.
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En un tazón grande, combine los huevos, la crema, el parmesano, la sal, la pimienta y el tomillo y bata bien.
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Unte la mantequilla en una fuente de vidrio para hornear de 9 "x 13". Agregue la mezcla de verduras, luego vierta los huevos por encima
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Hornee por 30 minutos o hasta que la frittata esté apenas cuajada. Luego cubra con los quesos Colby y mozzarella y hornee por 10 a 15 minutos más o hasta que los quesos se derritan y comiencen a dorarse. Deje reposar la frittata por 3 minutos,luego córtelo en cuadrados para servir.
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