Pan de maíz con queso y tocino

Escrito por
Diana Rattray
La experta en cocina sureña y autora de libros de cocina Diana Rattray ha creado más de 5,000 artículos de recetas en sus 20 años como escritora de alimentos.
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Diana Rattray
actualizado 19/08/19

Paul Poplis / Getty Images
Preparación: 10 minutos
Cocinar : 25 minutos
Total: 35 minutos
Porciones: 8 porciones

Este pan de maíz fácil está hecho con una mezcla de muffins de maíz. La adición de queso Cheddar y tocino le da al pan de maíz un sabor y textura extra.

ingredientes

  • 1 paquete mezcla de muffins de maíz
  • 1/2 taza de queso cheddar picante, rallado
  • 6 rebanadas de tocino crujiente y desmenuzado
  • 1 huevo
  • 1/3 taza de leche o la cantidad especificada para la mezcla utilizada

Pasos para hacerlo

  1. Vacíe la mezcla para muffins de maíz en un tazón mediano. Guarde aproximadamente 1 cucharada de queso rallado y tocino para cubrir; mezcle el queso restante y el tocino en la mezcla para muffins.

  2. Agregue el huevo y la leche, siguiendo las instrucciones de la etiqueta. Vierta la masa en una fuente para hornear cuadrada de 8 pulgadas engrasada y enharinada.

  3. Hornee a 400 F durante 15 minutos; espolvoree el queso y el tocino reservados por encima y hornee 10 minutos más, o hasta que el pan de maíz esté dorado y firme.

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